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水果分类与缺陷【A卷】[复制]
闭卷考试,可相互交流,90分及格。选择题全部为不定项,单选或多选。【区域填广州或者深圳】
基本信息:[矩阵文本题]*
姓名:
________________________
区域:
________________________
行业整合水果分类有()*
A、柑橘、仁果、核果(正确答案)
B、瓜、聚合果、坚果、热带水果
C、热带水果、瓜、浆果(正确答案)
D、橙柚、浆果、瓜
口感描述包括那几个方面()*
A、酸甜度(正确答案)
B、质感(正确答案)
C、汁水(正确答案)
D、香气(正确答案)
葡萄柚指哪类水果()*
A、串型柚
B、西柚(正确答
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