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沈阳市地方课程优秀课教设计
课粒米虽小实不易
题
目前，中小校园食物浪费问题相当严重，生盒饭有三分之一都
会被扔掉。有报告显示，某大型城市中小生的食物浪费量明显高于
城市餐饮业的平均水平。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这两句诗生都会背，它教会我
们要爱惜粮食，因为有人为生产粮食付出了汗水，付出了艰辛。
背民为国基，谷为民命！民以食为天！早在2013年，全国就开
景
分展了“光盘行动”，目的就是为了减少“舌尖上的浪费”。
析
《粒米虽小实不易》是辽宁省义务教育地方课程教课书《人与
自然》二年级下册的第7课。教材中重视习活动的设计，强调生在
做中认识粮食作物，知道粮食的历，在做中反思自己对待粮食的态
度，从小养成爱惜粮食的习惯，懂得珍惜劳动果实，培养勤俭节约
的好品质。
1、知道粮食是农民辛勤劳动种出的，懂得粮食的之不易，能
教
够尊重农民的劳动成果。
目
2、了解节约粮食与国家、人类的密切关系。
标
3、养成从小爱粮节粮的好习惯。
1、课前预习搜集资料，认识粮食作物，对粮食的历有所了解。
评
价2、课上小组内讨论交流，丰富认知，提升自己分析、整理资
设料及与人协作的能力。
计3、通过拆盲盒认一认，争当小小讲解员，观看粮食作物小百、
一粒种子的故事、海水稻种植等视频和诗歌诵读、演唱、表演等活
动，知道粮食之不易，懂得要珍惜粮食，体会农民劳作的艰辛。
一、图片导入，视频激趣（教反思）
同们，你们看，这是什么季节（出示
秋天丰收图片）你是怎么看出的？
秋天到了，稻子成熟了，黄澄澄的，
像铺了一地金子。玉米咧开嘴，露出饱满
的玉米粒。红玛瑙似的高粱点着头，好像
在说：“丰收的季节真美丽！”
你们知道我们餐桌上经常吃的又香又1课件出示秋天丰收图
好吃的米饭是哪种粮食作物吗？（水稻）片，激发了生对大自然
教
对了，大米是水稻所结的种子。水稻的喜爱之情。通过观看
过
原产于中国。早在六七千年前，我国长江《粮食作物小百》的视
程
流域的先民们就开始种植水稻了。我国是频，让孩子们形成了对
世界上最大的大米种植国。世界上近一半粮食作物的初步认识。
人口以大米为食。
粮食作物是人类主要的食物们一起了
解一下吧！（播放《粮食作物小百》视频）
二、自主探究，合作交流2拆盲盒，认一认的习
（一）认识粮食作物形式，激发了生探究的
1拆盲盒，认一认。欲望。
3把课前搜集的粮食作
2粮食作物我介绍。
物（实物或图片）拿到
（二）了解粮食历
课堂上做介绍，让生了
1一粒米的故事。
解到粮食作物的多样
2小组合作习，争当小小讲解员，介
性，同时获得了成功的
绍水稻从一粒种子变成大米的成长历程。
体验。
3看
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