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第二章脂肪,油和乳化脂肪制品
02.0脂肪,油和乳化脂肪制品
序GB2760标准检索
添加剂名称功能类别最大使用量(g/kg)备注
号CNS号页码
丁基羟基茴香醚以油脂中的
1抗氧化剂0.204.00111
(BHA)含量计
二丁基羟基甲苯以油脂中的
2抗氧化剂0.204.00213
(BHT)含量计
以油脂中含
3没食子酸丙酯(PG)抗氧化剂0.104.00352
量计
以油脂中含
4特丁基对苯二酚抗氧化剂0.204.00771
量计
5抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂0.204.01140
硫代二丙酸二月桂
6抗氧化剂0.204.01248
酯
7丙二醇脂肪酸酯乳化剂、稳定剂10.010.02006
02.01基本不含水的脂肪和油
序GB2760标准检索
添加剂名称功能类别最大使用量(g/kg)备注
号CNS号页码
羟基硬脂精(又名氧
1抗氧化剂0.500.01758
化硬脂精)
茶多酚(又名维多以油脂中儿
2抗氧化剂0.404.00507
酚)茶素计
植酸(又名肌醇六磷
3抗氧化剂0.204.00691
酸),植酸钠
4甘草抗氧化
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