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酒店大寿流程策划方案

在中国传统文化中，大寿是家族中最为重要的仪式之一，也是围绕着家族的传统价值观进行的社交活动，特别是在南方地区，大寿通常都在酒店举行。本文将介绍酒店大寿流程的策划方案，对于有意举办大寿的家族有着一定的参考作用。

1.确定预算和时间

首先，要根据家族的经济实力确定大寿的预算，包括酒席中的菜品、饮料、礼品、音响灯光等。同时还需确定大寿的时间。在确定时间时，应避免与其他大型社交活动撞车，避免造成不必要的麻烦。

2.选择酒店

选择酒店需要考虑到酒店的品质、位置、价格、服务等因素。推荐选择豪华型酒店，可在客户端、酒店官网上进行查询比较。在选择过程中，需要注意酒店是否提供各种酒席方案和主持服务。

3.进行策划工作

在确定好大寿的预算、时间和酒店之后，接下来便是进行策划工作。策划工作需要在尽可能早的时间开始，可以包括以下内容：

3.1确定菜谱

根据家族的需求和预算，制定出合理的菜谱，并在与酒店协商好后进行订餐。同时，还需要注意适量调整口味和烹饪方式。

3.2确定礼品

大寿是全家团聚的重要场合，要有意义的礼品献上，一般大家会准备红酒、鲍鱼、糖等爆炸纪念品。

3.3安排主持人

在酒席上，一位有才华、会引经据典的主持人可以引领全场的气氛，增添盛宴的活力。可以根据自己的喜爱和口味选择。

3.4安排娱乐节目

酒席中，除了美食和饮品外，娱乐节目也是了不可少的前提之一，节目多样，可以有艺术歌舞、魔术、小品等多种形式。最好能找一些专业人员。

3.5确定音响灯光设备

对于音响灯光方面，可以安排具有专业采访能力的工作人员，以确保酒席中的音响、灯光效果良好。

4.建立负责人和分工

在策划工作完成后，要明确负责人和分工，将各项工作有机的联系起来，避免重复和遗漏，并确保所有人都清楚地了解自己的任务。

5.大寿当天的执行

在大寿当天，需要交给安排婚姻庆典的专业人员执行。在活动中，也要做好各项工作的监督、协调和评估，以确保活动的顺利进行。

综上所述，酒店大寿流程的策划需要充分考虑各项细节，在有限的预算下做到精细和协调。只要做好各项准备工作，保持耐心和良好的沟通，家族就能在酒店大寿中创造出温馨、愉快、难忘的美好回忆。