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幼儿园中班健康教案《蔬菜》含反思

设计意图

为了改善幼儿的偏食、挑食的现象，依据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点绽开幼儿饮食养分教育。

活动目标

1.了解几种常见蔬菜的养分价值。

2.能依据颜色特征给蔬菜分类。

3.喜爱并情愿吃多种蔬菜，不挑食。

4.培育幼儿养成良好生活习惯的意识。

5.乐于探究、沟通与共享。

教学重点、难点

了解蔬菜的养分价值及情愿吃多种蔬菜，不挑食。

活动预备

1.胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。

2.蔬菜百宝箱(里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物)，幼儿人手一个蔬菜卡片。

3.蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。

活动过程：

(一)教师请幼儿猜谜语，调动幼儿参加活动积极性。

1.教师：圆圆的脸儿像苹果，又酸又甜养分多，既能当菜吃，又能当水果。(谜底：西红柿)

2.教师：紫色的树，开紫花，紫色的果果里盛芝麻。(谜底：茄子)

(二)出示蔬菜百宝箱，教师组织幼儿争论蔬菜的不同种类。

1.教师：平常你吃过什么蔬菜?请幼儿上来说说。

2.教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些?

3.幼儿相互争论，发言，依据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。

4.教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把几种蔬菜送回一个家?

5.利用各种蔬菜，幼儿人手一个蔬菜卡片，让幼儿依据蔬菜颜色、特征进展分类。(如把青菜、菠菜送回一个家，由于它们都是绿色的)

(三)依据各种蔬菜事物，引导幼儿了解蔬菜的养分价值。

1.教师：你们喜爱吃哪些蔬菜?为什么?

2.幼儿自由发言，表达自己的想法3.教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。

(四)观赏手偶表演。

胡萝卜精灵：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，眼睛更光明。

大蒜精灵：我的本事可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀灭细菌，爱护你身体的安康。

芹菜精灵：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便通畅。

全部的蔬菜精灵：我们全部的蔬菜都有着很高的养分成分，其中，颜色越深的蔬菜养分价值就越高，尤其是深绿色的蔬菜养分价值更高。所以，盼望中二班的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食，由于各色蔬菜要搭配食用，这样才可以使蔬菜中的养分素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋友变得更加聪慧、安康。

幼儿和蔬菜宝宝做朋友，说说静静话。

(五)倾听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信，改善幼儿的偏食、挑食现象。

小朋友你们好!你们听，厨房的蔬菜在讲着静静话呢!只听萝卜说：现在的小朋友，连看都不看我一眼。其实，不管做汤、做菜还是热炒、凉拌，我都有丰富的养分价值。这时，豆腐接上了茬儿：我被称为养分之王，可小朋友也不喜爱我，我可怎么办呀?说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了：现在的人最喜爱我们，你们看看那么大一只鸡，一顿饭工夫，就剩下我们几块骨头了!说完，又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地谈论着，忽听菜案上的白菜站起来大声说：看这楼上的大壮，才5岁，体重就70多斤了，都是由于总吃鱼、肉，不吃蔬菜造成的。假如小朋友多吃蔬菜，就不会像大壮那样，连上一个台阶都气喘吁吁的!这时，老成持重、最有主见的韭菜站出来说：其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的，韭菜的话得到蔬菜们的全都赞同。接着大家分头争论总结说：亲爱的小朋友们，请记住我们的劝说吧，为了你们的安康，少吃一点肉，多吃点儿蔬菜吧!亲爱的小朋友，肯定要记住哦!

(六)活动延长：

幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜

活动反思：

本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参加活动积极性，结合蔬菜实物组织幼儿争论蔬菜的不同种类，做嬉戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引导幼儿了解蔬菜的养分价值，环节组织幼儿观赏手偶表演和倾听蔬菜宝宝的信把活动推向了高潮。

小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不行少的食物之一。蔬菜可供应人体所必需的多种维生素和矿物质等养分物质。

中班安康教案《蔬菜》含反思这篇文章共4691字。