肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法.pdf

DB64

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DB64/T1517一－2017

肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测方法

实时荧光PCR法

Identificationoffoxderivedmaterialsinmeatandmeatproducts

Rdal-timePCRmethod

2017-11-22发布2018-02-22实施

宁夏回族自治区质量技术监督局发布

DB64/T151工－2017

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本标准编写格式符合GB/T1.1…2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。

本标准由宁夏回族自治区食品药品监督管理局归口。

本标准由宁夏回族自治区食品检测中心起草。

本标准主要起草人：岳苑、贾冰凝、何微、吴明、张慧玲、高俊峰。

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DB64/T1517-2017

肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测方法

实时荧光PCR法

1范围

本标准规定了肉及肉制品中狐狸源性成分实时荧光PCR检测方法。

本标准适用于肉及肉制品中狐狸源性成分的定性检测。

该检测方法的检出限为0.1%。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注目期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

GB/T27403实验室质量控制规范食品分子生物学检测

3术语和定义、缩略语

下列术语和定义、缩略语适用于本标准。

3.1术语和定义

3.1.1

狐狸源性成分fox-derivedmaterials

狐狸种属特异性DNA片段。

3.1.2

实时荧光PCRreal-timefluorescentPCR

实时荧光聚合酶链式反应。

3.1.3

Ctf直CyclethresholdCt

每个反应管内的荧光信号达到设定的阔值时所经历的循环数。

3.1.4

内参照InternalControl

在真核生物16sRNA的保守区域设计了内参照上下游引物和探针，探针的5’端标记援基荧光素CFAM),

3’端标记荧光碎灭剂（TAMRA）。用于监控PCR反应是否正常进行以及防止假阴性结果的出现。