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居家甜品分享方案
现在很多人都喜欢在家里制作各种美味的甜点,无论是对甜品的喜爱还是对烘焙的兴趣,都有可能成为你在家中制作甜品的原因。在家中制作甜品的好处是多方面的,你可以掌控食材的质量,调整口味,还能够享受烘焙的过程,使你更加放松和快乐。下面,我们将分享一些简单易做的居家甜品方案,希望能够给你带来灵感和启示。
1.泡芙
泡芙是一种又小又可爱的法式甜点。它的外层酥脆,内部则是空心,能够让你填满各种可口的馅料。制作泡芙的材料:鸡蛋、面粉、牛奶、黄油、细砂糖等。下面是泡芙的制作流程:
材料
鸡蛋(2个)
面粉(70克)
牛奶(70毫升)
黄油(50克)
细砂糖(15克)
盐(少许)
食材准备
将黄油切成小块;
取一个碗,将面粉和少许盐放进去;
取一个小型锅,加入牛奶、黄油和细砂糖,并将它们煮沸。
蒸蛋
将煮沸的牛奶和黄油倒入面粉和盐的碗中,用打蛋器搅拌。
此时加入鸡蛋并继续用打蛋器搅拌。
在面团变得光滑之后,将其转移至奶油纸上。
烤泡芙
把泡芙放入预热至180°C的烤箱中,烤10-15分钟。
当泡芙外皮烤得金黄时,关掉烤箱,将泡芙取出,让其自然冷却。
用刀在泡芙中心沿着圆形裂口切开,并将馅料填入。
最后,将泡芙放入一个精致的小碟子中,撒上一层糖粉,即可享用。
2.柠檬撕面包
柠檬撕面包是一款将面包撕成小块,浸泡在柠檬汁中并烤制的甜点。它的外皮酥脆,内部饱满多汁,让人垂涎欲滴。制作柠檬撕面包的材料:法棍面包、柠檬汁、细砂糖、鸡蛋、牛奶等。下面是柠檬撕面包的制作流程:
材料
法棍面包(1根)
柠檬汁(40毫升)
细砂糖(80克)
鸡蛋(1个)
牛奶(50毫升)
盐(少许)
黄油(适量)
食材准备
取一个大碗,将柠檬汁、细砂糖、鸡蛋、牛奶和少量盐放进去,将它们搅拌均匀。
将法棍面包切成约1英寸大小的小块,放入碗中,搅拌均匀。
烤制
预热烤箱至180°C。
在烤盘上撒上一层薄薄的黄油。
将面包块放在烤盘上,用一层铝箔封住,并将其烤约20分钟。
面包块烤至金黄色后,取出铝箔,再将其烤5分钟,直到表面变得焦黄酥脆。
最后,取出烤盘,撒上一层糖粉即可享用。
3.软心巧克力蛋糕
软心巧克力蛋糕是一种很受欢迎的甜点,它的外层是蛋糕,内部则是流动的巧克力。制作软心巧克力蛋糕的材料:巧克力、鸭蛋、砂糖、面粉等。下面是软心巧克力蛋糕的制作流程:
材料
巧克力(60克)
鸭蛋(2个)
细砂糖(30克)
黄油(60克)
面粉(60克)
食材准备
取一个小型锅,将巧克力和黄油加入其中,用电磁炉小火煮至完全融化。
另外一个碗中加入蛋黄和糖,搅拌均匀。
将糖和蛋黄混合物加入巧克力中慢慢搅拌均匀。
在巧克力和鸭蛋混合物中加入面粉,搅拌均匀。
烤制
在烤箱中预热至180°C。
在6个小蛋糕模子中每个里面倒入巧克力混合物。
在烤箱中烤约10-12分钟,直到蛋糕表面酥脆。
取出,让它们稍微冷却一下,用刀轻轻切开即可享用。
以上就是我们为大家带来的三款简单易做的居家甜品方案。无论你是小清新还是重口味,相信这些方案都能满足你的味蕾需求。所以,快准备好材料和工具,开始享受居家制作美味甜品的乐趣吧!
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