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餐饮行业生产安全协议
1.引言
鉴于餐饮行业的特殊性，食品安全问题关系到广大消费者的健
康和生命安全，为了确保食品生产的安全性，餐饮企业应与供应商、
物流服务商等相关方签订生产安全协议，以规范各方的权利和义务。
2.协议主体
-甲方：（餐饮企业名称）
-乙方：（供应商名称）
-丙方：（物流服务商名称）
3.协议内容
3.1食品安全要求
3.1.1乙方作为供应商，应保证提供的食材符合国家食品安全
标准，不得使用过期、变质、有害物质等不合格食材。
3.1.2乙方应具备相应的食品生产许可证和卫生许可证，并定
期接受相关部门的检查。
3.1.3乙方应对供应商的食品生产过程进行严格控制，确保食
品安全。
3.2物流要求
3.2.1丙方作为物流服务商，应保证食材在运输过程中的安全，
避免污染、损坏等问题。
3.2.2丙方应具备相应的物流资质，并具备食品安全运输的条
件。
3.2.3丙方应对运输车辆和工具进行定期清洁和消毒，确保食
材在运输过程中的安全。
3.3信息共享
3.3.1甲、乙、丙三方应建立信息共享机制，及时沟通食品安
全相关信息。
3.3.2乙方和丙方应向甲方提供食品安全检测报告和相关资质
文件。
3.3.3甲方应向乙方和丙方提供食材使用和处理信息，以确保
供应链的协同。
4.违约责任
4.1如乙方提供的食材不符合食品安全要求，导致甲方遭受损
失，乙方应承担相应的赔偿责任。
4.2如丙方在运输过程中出现食品安全问题，导致甲方遭受损
失，丙方应承担相应的赔偿责任。
5.争议解决
如各方在履行本协议过程中发生争议，应首先通过友好协商解
决；如协商不成，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。
6.附则
本协议自各方签字盖章之日起生效，有效期为____年。除非各
方另有约定，本协议不得转让。
甲方：（餐饮企业名称）
乙方：（供应商名称）
丙方：（物流服务商名称）
签字：
日期：____年____月____日
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