高三一轮复习生物：细胞呼吸的原理和应用课件.pptx

第8讲细胞呼吸的原理和应用;复习要求;总括;导入;考点一(探究?实践)探究酵母菌细胞呼吸的方式;科学方法：对比实验;1.对照实验的类型及实验组、对照组的确认;2．实验设计思路——对比实验

3．实验步骤

(1)酵母菌培养液的配制

①酵母菌：新鲜的食用酵母菌。

②葡萄糖溶液：使用前需煮沸灭菌，排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成的干扰。;活动1、酵母菌的呼吸方式;(2)检测CO2的产生

①装置及目的;②实验现象

(3)检测酒精的产生及实验现象;1．检测酵母菌培养过程中是否产生CO2，可判断其呼吸方式。()

2．检测CO2的产生除澄清石灰水外，还可以用溴麝香草酚蓝溶液检测。()

3．在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中可依据澄清石灰水的浑浊程度判断细胞呼吸的方式。()

4．在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中可直接向酵母菌培养液中添加酸性的重铬酸钾溶液检测酒精。()

5．在测定无氧呼吸时锥形瓶中加入酵母菌培养液后应立即连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。();1．(必修1P90问题探讨)利用酵母菌生产葡萄酒时，酒精含量不会一直增加，当达到12%～16%时，发酵就停止了，其原因最可能是酵母菌在无氧及其他条件合适的情况下，_______________________________________________________等，其代谢速率逐渐下降，死亡率逐渐上升，酒精发酵最终会停止。

2．(必修1P90～91探究·实践)(1)重铬酸钾可以检测有无酒精存在。这一原理在日常生活中可以用来检测汽车司机是否饮酒。具体做法是让司机呼出的气体__________________________________，如果呼出的气体中含有酒精，则________________________________________。

(2)由于__________________________反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。;考向1|实验原理与过程

1．(2023·浙江1月选考)为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料??行实验。下列关于该实验的叙述，正确的是()

A．酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量

B．酵母菌可利用的氧气量是本实验的无关变量

C．可选用酒精和CO2生成量作为因变量的检测指标

D．不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等;2．(2022·重庆卷)从下图中选取装置，用于探究酵母菌细胞呼吸方式，正确的组合是()

注：箭头表示气流方向。

A．⑤→⑧→⑦和⑥→③ B．⑧→①→③和②→③

C．⑤→⑧→③和④→⑦ D．⑧→⑤→③和⑥→⑦;;考向2|实验结果的检测

3．(2022·河北卷)关于呼吸作用的叙述，正确的是()

A．酵母菌无氧呼吸不产生使溴麝香草酚蓝溶液变黄的气体

B．种子萌发时需要有氧呼吸为新器官的发育提供原料和能量

C．有机物彻底分解、产生大量ATP的过程发生在线粒体基质中

D．通气培养的酵母菌液过滤后，滤液加入重铬酸钾浓硫酸溶液后变为灰绿色;4．(2021·广东卷改编)秸秆的纤维素经酶水解后可作为生产生物燃料乙醇的原料。生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液(含5%葡萄糖)培养酵母菌并探究其细胞呼吸过程(如下图)。下列叙述正确的是()

?

A．培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便检测乙醇生成

B．乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母菌已产生了CO2

C．选用酵母菌作为实验材料是因为其为厌氧型生物

D．实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量;;;考点二细胞呼吸的方式与过程;4.过程(3个阶段)：★★★;(2)过程

(3)写出有氧呼吸总反应式(标出氧元素的来源与去向)：___________________。;一、有氧呼吸;归纳提升;考向1|有氧呼吸和无氧呼吸过程分析

1．(2023·广东卷)在游泳过程中，参与呼吸作用并在线粒体内膜上作为反应物的是()

A．还原型辅酶Ⅰ B．丙酮酸

C．氧化型辅酶Ⅰ