年产6000吨海藻多糖饮料工厂设计.docx

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2024-10-28 发布于广东
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年产6000吨海藻多糖饮料工厂设计.docx

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题目：年产6000吨海藻多糖饮料工厂设计

年产6000吨海藻多糖饮料工厂设计

摘要

海藻内蕴含着丰富的生物活性物质，如海藻多糖、海藻多酚、蛋白类、萜类以及脂类等，近年来已经引起国内外学者的高度关注。大量研究表明，海藻多糖具有较好的功能活性作用。本论文综述了海藻多糖的化学结构，介绍了海藻多糖的体内和体外活性研究进展，重点讨论了海藻多糖在饮料中的应用，并且参照工厂设计规范，设计了年产6000吨的海藻多糖饮料工厂。从厂址确定、工艺流程确定、物料衡算、总平面设计、生产车间设计到技术经济分析等方面全面分析，合理布局，为海藻多糖饮料的研究与工厂化生产提供了理论参考。

关键词：海藻多糖