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酒店经营方案

酒店经营方案集合9篇

为保障事情或工作顺利开展，往往需要预先制定好方案，方案的

内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”

形式下发。那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家整理的酒店经

营方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店经营方案1

为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，

本着激励与约束、效益与利益相结合的.原则，特制定此营销方案。

一、办卡提成

1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张x元计提（会员卡x元

/张）。

2、储值卡提成：一次性充值x元以下按x%计提，x元以上（含x

元）按x%计提。

二、酒店全体员工，根据个人渠道介绍而来的客户，根据房价不

同，比例不同给予记提

1、门市价入住：x元×入住房间数×天数

2、9折入住：x元×入住房间数×天数

3、8.5折入住：x元×入住房间数×天数

4、8折入住：x元×入住房间数×天数

入住房价低于8折，不予计提。

所有销售，必须由所介绍员工提前预订，入住当日必须由介绍员

工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签

字确认的，不予计提。

领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门

联系住宿的会议团队不计入个人业绩。

三、出租车提成

凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住成功后，发放

此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。

四、发放方法

前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财

务室，财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签字确认。

到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计入到账当月发

放。

此方案自20xx年xx月xx日起开始实施。

酒店经营方案2

为满足消费市场需求，同时调动酒店员工的工作积极性，为酒店

创造好的经营效果，综合本地区行业情况，结合本酒店的实际，特制

订如下方案：

一、营销方案：

1、推销办理储值卡的.提成：

根据办理储值卡金额（6000元起办）提成。具体提成办法见《关

于办理VIP客户储值卡的相关事宜》。

2、凡是酒店员工代预订婚寿宴、会议、团队，必须员工本人第一

时间在酒店营销部登记并签订协议，由营销部文员登记，营销部主管

核实有效，可按实际消费金额的1。5%提成，如消费后有其他折扣或

优惠的，均不能享受提成。

3、在消费过程中，酒店员工谁代预定谁负责，其他相关部门人员

必须全力协助接待。

二、奖励对象：

1、推销储值卡酒店全体员工均可参与。

2、代预订婚寿宴、会议、团队，酒店各部门主管以上管理人员、

营销人员不参与，其他员工均可参与。

三、提成发放时间：消费产生并全部结账后，可在当月工资兑现。

四、因抢客造成客人不满意或因利益等方面怠慢客人的情况，该

次提成全部抹零还将按酒店《质量管理条例》执行惩罚。

酒店经营方案3

一、市场分析

（一）、市场基本状况

1、百家酒店地理位置及环境；

百家酒店处于兴义桔山新区黄金路段神奇东路，距市中心街心花

园2公里，距兴义机场2公里，距马岭河峡谷景区10公里，距离万峰

林景区30公里，且是兴义机场进入兴义市区的必经之地，按照兴义最

新城市规划，未来属于城市中央核心地段的百家酒店是马岭河峡谷景

区与万峰林景区的中间路段，周边有较为密集的餐饮娱乐场所，ktv及

检察院，市国土局，州设计院，花月小区，明盛阳光等政府职能部门

单位以及高中低档住宅区。良好的区位环境及地下停车场在该片区能

打造自己的卓越地位和知名度。

2、兴义市餐旅酒店业情况：

近年来，兴义市旅游事业快速发展，政府以打造旅游城市和旅游

名片为核心，同时滋生了相互配套的兴义餐饮酒店业，其中以高档次

定位的酒店有：翠湖宾馆、未来的富康国际酒店、黔山皇冠酒店，其

次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一类综合型酒店。二类酒店：

有海钰酒店、帝都酒店，龙宇酒店，诚诚大厦，兴义宾馆，三生酒店，

伊索酒店，盘江宾馆、神喜酒店等单一功能型酒店，其它类别的