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啤酒行业在全球范围内持续增长，尽管面临着经济波动和健康意识提升等挑战。根据市场研究，2023年全球啤酒市场规模已超过6000亿美元，预计未来几年将继续稳步增长。craftbeer（精酿啤酒）的兴起推动了消费者对多样化口味和高品质饮品的需求，促使许多小型酿酒厂涌现。同时，数字化技术的应用改善了供应链管理和消费者互动。然而，行业也面临着原材料价格上涨、环保法规日益严格及市场竞争加剧等问题
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