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农产品溯源监管指南
TOC\o1-2\h\u14653第1章溯源监管体系概述 4
277481.1农产品溯源监管的重要性 4
129861.2国内外溯源监管现状与发展趋势 4
260561.3农产品溯源监管体系构建原则 5
2589第2章农产品溯源监管法律法规 5
137112.1国家法律法规政策概述 5
141032.1.1《中华人民共和国食品安全法》 5
326052.1.2《中华人民共和国农产品质量安全法》 5
303682.1.3《中华人民共和国农业法》 5
154912.1.4《中华人民共和国种子法》 6
215072.1.5《中华人民共和国农药管理条例》 6
198342.2地方法规政策与实践 6
283832.2.1地方农产品质量安全条例 6
144042.2.2地方农产品溯源体系建设实施方案 6
37182.2.3地方农产品溯源监管政策 6
7332.3国际法律法规及标准借鉴 6
218102.3.1欧盟法规 6
210192.3.2美国法规 6
148072.3.3国际标准化组织（ISO）标准 6
30898第3章农产品溯源监管技术 7
260193.1溯源技术概述 7
161843.2信息采集与标识技术 7
149583.2.1信息采集技术 7
136573.2.2标识技术 7
127063.3数据存储与传输技术 7
75803.3.1数据存储技术 7
326083.3.2数据传输技术 8
20586第4章农产品质量安全溯源监管 8
10184.1农产品质量安全风险分析 8
61984.1.1农业生产环节风险分析 8
97084.1.2农产品加工环节风险分析 8
225184.1.3农产品储存、运输和销售环节风险分析 8
166434.2溯源监管关键环节 9
57084.2.1农业生产环节溯源监管 9
315694.2.2农产品加工环节溯源监管 9
69284.2.3农产品储存、运输和销售环节溯源监管 9
59134.3质量安全追溯信息管理 9
312614.3.1追溯信息采集与记录 9
207074.3.2追溯信息共享与查询 9
321404.3.3追溯信息应用与监管 9
4942第5章农产品供应链溯源监管 10
129975.1农产品供应链概述 10
221105.2供应链各环节溯源监管要点 10
145995.2.1生产环节 10
282525.2.2加工环节 10
95685.2.3流通环节 10
282825.2.4销售环节 10
120725.3溯源信息共享与协同监管 11
9694第6章农产品溯源监管平台建设 11
126586.1溯源监管平台功能需求 11
127366.1.1基础信息管理 11
125806.1.2溯源信息查询与展示 11
137596.1.3风险预警与应急处理 11
216396.1.4数据统计与分析 11
50196.1.5用户权限与安全管理 11
247126.2溯源监管平台架构设计 12
15226.2.1总体架构 12
125666.2.2数据层 12
239866.2.3服务层 12
33796.2.4应用层 12
246756.2.5展示层 12
319156.3溯源监管平台实施与运营 12
300696.3.1系统开发与实施 12
134736.3.2运营管理 12
8146.3.3数据维护与更新 12
64696.3.4监管协同与信息共享 13
8182第7章农产品溯源监管制度与规范 13
16487.1监管制度体系建设 13
89767.1.1农产品溯源监管法律框架 13
240617.1.2农产品溯源监管政策体系 13
143317.1.3农产品溯源标准体系 13
46367.1.4农产品溯源监管技术支撑体系 13
292107.2监管流程与操作规范 13
212257.2.1农产品溯源信息采集与记录 13
26417.2.2农产品溯源信息传输与共享 13
5267.2.3农产品溯源监管风险评估 13
324297.2.4农产品溯源监管应急处
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