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餐饮实训心得体会6篇

（经典版）

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序言

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餐饮实训心得体会6篇

只有真实的感受和深入的思考才能帮助我们得出优秀的心得体

会，要想保证体会的价值，必须学会梳理内心感受，下面是本店铺为

您分享的餐饮实训心得体会6篇，感谢您的参阅。

餐饮实训心得体会篇1

为期一周的实训课结束了，这一周我们学到了很多东西，都是以

前理论学习体会不到的。我们在以前的课堂学习让我们心里有了理论

基础，实践起来也有所因循。以前对餐饮和客房方面的操作不以为然，

觉得很容易，真正操作起来也不那么容易，总结起来就是：实践出真

知!其实我们对这次胡实训课也是充满期待和好奇的，在着短短一周

的时间我们体会到很多，过程也充满乐趣，真可谓是娱教于乐。下面

是我对这一周的总结。

周一上午我们老师集中上课交待我们这一周的任务安排，交给我

们理论的操作步骤和我们该注意的一些安全事项，给我们分成小组进

行，这保证了接下来的活动次序，我们进行得很有次序，保证每一步

都按计划进行。下午我们来到了餐饮实训实验室，老师教我们使用托

盘，分别对男生女生进行不同重量的要求，让我们亲自体验了托盘的

使用，规范胡使用托盘为下面使用餐具保证安全的基础。练习完托盘

教我们折口布折花，分别教我们大家5种植物和5种动物的折法，同

学们都学得很认真，也很感兴趣。折这个花也很要心思，培养我们心

灵手巧，做事要细致认真。还好，我也能够把这十种折法学会了，并

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且在课后上网查询多学习了几种折法。真可谓是学海无涯，每个方面

要学习的地方都很多，这个可以说是活到老学到老。

周二早上我们继续来