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1绪论
1.1引言
随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变,生鲜产品冷链物流近年来发展迅速,这对物流企业的配送流程提出了更高的要求。生鲜农产品由于易腐败变质的特点,对物流企业的配送流程提出了更高的要求,为了使运输的产品,特别是生鲜类,达到用户满意的程度,低温转运、存贮和配送技术是势在必行的,配送过程需要对生鲜产品的温度进行控制,这也是冷链物流最显著的特点。冷链物流是一种系统性工程,在大部分过程中都需要保持较低的温度,以确保产品的质量以及商家的成本在合理范围内的物流系统。
但是物流运输面临效率低、成本高、缺乏全国综合运输网络、信息技术落后等问题。欧盟从20
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