考点04蛋白质是生命活动的主要承担者（精讲课件）2025年高考生物一轮复习（新高考通用）.pptx

第一单元细胞的概述及其分子组成;;(1)具有氨基和羧基的化合物，都是构成蛋白质的氨基酸();蛋白质的结构和功能;R;(3)结构特点：;氨基酸知识拓展;(1)氨基酸的脱水缩合;(2)蛋白质的结构层次;结构多样性;;①熟鸡蛋更容易消化的原因是_______________________________

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②蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗？并说明理由：_______

_______________________________________________________。;1．如下图所示，蛋白质暴露在高浓度的尿素环境