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4s店售后水吧工作流程和职责
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水吧工作流程。
1.开店前准备。
检查水吧设备是否正常运作，包括咖啡机、热水器、冷柜等。
补齐水吧所需的物料，如咖啡豆、咖啡粉、糖、牛奶等。
清洁水吧台面、设备和周边的环境。
2.客户接待。
微笑问候进入水吧的客户，主动询问需要。
向客户介绍水吧提供的饮品和甜点。
帮助客户选择饮品并点单。
3.制作饮品。
熟练操作咖啡机和设备，按照标准制作饮品。
注重饮品的美观和口感，满足客户需求。
及时为客户端上饮品，并提供糖包、吸管等。
4.甜点制作。
根据菜单制作甜点，如蛋糕、饼干、冰淇淋等。
确保甜点的品质和新鲜度。
精致地摆盘，提升客户就餐体验。
5.收银结账。
使用收银系统收取客户消费。
核对账目，开具发票。
感谢客户惠顾，并送上祝福语。
6.清洁收尾。
清理水吧台面、设备和地面，保持卫生整洁。
回收餐具和垃圾。
对设备进行必要的保养和维护。
7.每日盘点。
盘点水吧库存，包括饮品、甜点和物料等。
发现缺货及时上报，并做好补货计划。
职责。
负责水吧的日常运营，包括制作饮品、甜点和收银。
维护水吧的卫生和整洁，保证客户用餐环境舒适。
提供优质的客户服务，满足客户需求，提升客户满意度。
熟悉水吧菜单，及时向客户推荐饮品和甜点。
协助门店其他同事进行工作，营造良好的团队氛围。
遵守公司规章制度，服从上级领导安排。
注意事项。
保持良好的个人卫生，穿戴整洁的工作服。
积极主动，热情服务，为客户创造宾至如归的体验。
注重食品安全，严格遵守卫生规范。
不断提升技能，学习新的饮品和甜点制作方法。
与门店其他部门密切配合，共同为客户提供优质服务。
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