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饭店管理学业水平测试卷三
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
一、单项选择
1．被称为“现代饭店之父”的是＿＿＿。（）[单选题]*
A．威廉·巴斯
B．希尔顿
C．斯塔特勒(正确答案)
D．里兹
2．＿＿＿为新兴的饭店业确立了标准，被称为美国饭店业发展的第一个里程碑。（）[单选题]*
A．里兹饭店
B．都市饭店
C．特里蒙特饭店(正确答案)
D．斯塔特勒饭店
3．直到＿＿＿年，中国才正式取消“旅游涉外饭店”的称谓，被“旅游饭店”所取代。（）[单选题]*
A．2003(正确答案)
B．1998
C．200
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