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辣椒酱行业近年来呈现快速发展的趋势，随着全球对辣味食品需求的增加，市场规模不断扩大。特别是在亚洲、拉丁美洲和北美等地区，消费者对传统和创新辣椒酱的喜好促使各类品牌纷纷推出多样化产品，包括有机、低糖和无添加剂的选项。技术进步使得生产过程更加高效，质量控制也得到改善。然而，行业面临的挑战包括原材料价格波动、竞争加剧以及日益严格的食品安全法规。尽管如此，辣椒酱依然在全球调味品市场中占据重
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