小学科学教科版五年级下册：2.水的蒸发和凝结-教学设计 (1).docx

教学设计

课程基本信息

学科

科学

年级

五年级

学期

秋季

课题

水的蒸发和凝结

教学目标

1.科学观念：通过观察水蒸发和水蒸气的凝结现象，知道水在吸收（放出）一定热量后，发生形态变化，认识到水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

2.科学思维：通过分析实验现象，归纳水的蒸发和水蒸气的凝结与温度变化的关系。

3.探究实践：能制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动，会设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。

4.态度责任：对水蒸发和水蒸气的凝结现象表现出探究兴趣；能以实验现象为依据作出独立判断，能与同学分享观点。

教学重难点

教学重点：

1.重点：设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。

教学难点：

1.理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。

教学过程

一、聚焦：激发兴趣、揭示课题（预设5分钟）

材料准备：课件，生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象的图片

1.出示图片：生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。

提问：生活中，我们都有晾晒过湿衣服，衣服晾干后湿衣服上得水哪里去了呢？冷饮杯外壁的小水珠哪里来的？

2.学生回答后，总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。

3.讲述：那么水蒸发、水蒸气凝结与什么有关？今天我们一起来探究。揭示课题：水的蒸发和凝结（板书）

二、探索和研讨：水蒸发和水蒸气凝结与温度变化的关系（预设30分钟）

材料准备：电子温度计、热水冷水各一杯、滴管、电子秤、湿布、干布、冰块、食盐，记录单

1.活动一：探究水蒸发快慢与温度高低的关系。（预设14分钟）

（1）聚焦问题：水的蒸发与什么有关？

（预设：水的蒸发与温度有关。）

（2）小组讨论：推测水温高低与水蒸发快慢的关系。

（3）引导学生思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验？

（4）小组讨论实验步骤，制订实验计划。

（5）出示实验器材，师生确定实验步骤：

①称量两杯温度不同（一杯大约80℃，一杯常温）水（杯+水）的质量，保持起始质量尽量一致。

②放置3分钟后，称量两杯水（杯+水）的质量。

③记录并对比实验结果。

（4）学生分小组利用烧杯、热水、冷水和数字温度计等开展实验探究。

（5）全班研讨：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？

（6）师生交流并小结：水蒸发的快慢与温度有关系。温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。

2.活动二：观察水蒸气的凝结现象。（预设14分钟）

（1）课件出示实验材料，提问：怎样才能看到水蒸气凝结现象。

（2）简单交流后，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤：

①1号烧杯加入冰块，2号烧杯加入冰块和食盐，擦去外壁水珠。

②将数字温度计的探头分别放入1号烧杯和2号烧杯。

③将烧杯静置，观察烧杯内和烧杯外壁的现象并记录。

④3分钟后，记录两个烧杯内温度计的读数及观察到的现象。

（3）学生分组实验，教师巡回指导学生的操作。

（4）全班研讨：

①通过实验现象，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？

②加食盐与未加食盐的烧杯比较，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水的凝结现象是怎样的？

师生小结：水蒸气遇冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。

3.活动三：寻找生活中水的蒸发和凝结现象。（预设2分钟）

举例：我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？

拓展：观察更多有关水的物态变化的自然现象

材料准备：课件，生活中有关水的各种自然现象

1.课件出示图片：自然界中水的形态多种多样，常见的有云、雾、雨、露、霜、雪等，说说它们是怎样形成的。

2.提问：这些现象与水的蒸发和水蒸气的凝结有关吗？

3.师生交流。

五、板书设计

水的蒸发和凝结

蒸发（吸热）

蒸发（吸热）

水水蒸气

水

水蒸气

（气态）（液态）凝结（放热）

（气态）

（液态）

凝结（放热）

温度越高，水蒸发得越快。

温度越低，水凝结得越快。

记录单1：水蒸发快慢与温度高低的关系记录表

水初始质量

3分钟后水的质量

水蒸发掉的质量

温度高的水

温度低的水

经过测量发现相同时间内，温度高的水减少了_________克，温度低的水减少了_________克。

记录单2：水蒸气凝结过程观察记录表

3分钟后

①号加冰块的烧杯

②号加冰块和食盐得烧杯

烧杯内温度℃

烧杯内的现象

烧杯外壁现象

思考：1.通过实验现象，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？

2.加食盐与未加食盐的烧杯比较，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水蒸气凝结现象是怎样的？

备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。