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第2课时微生物的选择培养和计数
一、选择培养基和微生物的选择培养
1．选择培养基
(1)概念：允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
(2)举例：筛选土壤中分解尿素的细菌的选择培养基是以尿素为唯一氮源，按物理性质归类为
固体培养基。
特别提醒原则上选择培养基只能允许特定种类的微生物生长，但实际上，微生物的培养是
一个非常复杂的问题，有些微生物可以利用其他微生物的代谢产物生长繁殖，因此能在选择
培养基上生长的微生物不一定都是所需的微生物，还需进一步验证。
2．微生物的选择培养——稀释涂布平板法
(1)系列稀释操作
27
①编号为1×10～1×10试管中分别盛有9mL无菌水。
②将10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。
③取1mL上清液加入盛有9mL无菌水的试管中，依次等比稀释。
(2)涂布平板操作
取菌液：取0.1mL菌液，滴加到培养基表面
↓
涂布器消毒：将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中
↓
涂布器灭菌：将涂布器放在火焰上灼烧，待酒精燃尽、涂布器冷却后，再进行涂布
↓
涂布平板：用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。涂布时可转动培养皿，使涂布均匀
特别提醒取出涂布器时，应避免酒精滴落；燃烧后的涂布器，应冷却后再进行涂布。待涂
布的菌液被培养基吸收后，将平板倒置，放入30～37℃恒温箱中培养1～2d。
(1)选择培养基只允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物的生长()
(2)稀释涂布平板法能分离细菌，也能计数()
(3)平板划线法不仅能纯化细菌，也能计数()
(4)以尿素为唯一氮源的培养基是选择培养基()
(5)脲酶能催化尿素分解产生N，N可作为细菌生长的氮源()
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答案(1)√(2)√(3)×(4)√(5)×
归纳提升两种接种方法的比较
项目平板划线法稀释涂布平板法
用途一般用于菌种的纯化一般用于筛选菌株
优点可对混合菌进行分离可以计数
操作复杂，若平板不干燥，则效果不
缺点不能计数
好；若菌液浓度大，则长不出单菌落
培养结果
下面是筛选分解尿素的细菌培养基的配方，请分析：
KHPO1.4g
24
NaHPO2.1g
24
MgSO7H·O0.2g
42
葡萄糖10.0g
尿素1.0g
琼脂15.0g
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容至1000mL
(1)从物理性质看，该培养基属于固体培养基，从功能上看属于选择培养基。
(2)该培养基是如何实现对分解尿素的细菌的筛选的？
提示该培养基中唯
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