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会议服务;会议服务;会议服务流程;(4)主席台上方或根据客人要求在合适的位置由工程部协助挂好横幅。
(5)登记台:会场门口或大堂摆放签到台并有指示牌、签到薄方便参
会客人签到。
(6)休息安排:熟悉本次会议的休息时间表,可以提前与销售或客人沟
通安排合适的休息区域,并准备茶歇。
(7)有茶歇的时候提前根据会议人数,搭设好茶歇台,准备好充足的
餐具、饮品、食品、根据主办方的要求按时提供。
(8)服务员配备:人员安排到位,告知其负责的区域和服务内容,让其
准备好所需的东西,适时提供服务。
(9)会场清洁:会场布置结束后清理好会场卫生等待会议开始。
(10)接手纪念品、礼品(发放):如遇到一些公司的年会等需要帮助
客人保管发放礼品的,在收货时要做好登记。
(11)礼仪演习彩排:如果会议当中需要专门的礼仪协助服务,提前与
客人沟通好服务内容,对专人进行培训保证服务质量。;
会议用品准备
;设备设施准备;3、会前检查
会议开始前,根据会议内容列项检查:如设备设施、会议物品,人员准备情况等;1、会议开始前1小时,迎宾员应在会议室门口立岗迎候参加会议的客人到达。
2、来宾到达时应引领到签到处签到。签到时,服务人员应主动微笑问候,询问
来宾工作单位,并示意来宾在签到簿适当位置签到,然后引领至会场或休息
室。
3、迎接来宾入座时,要面带微笑,用语礼貌,举止大方,手、语并用。
4、冬季,对进入会场的来宾脱下的衣帽,服务人员及时伸手去接,并挂至衣帽
架上。
5、提供茶水服务的顺序是先主宾,后主人,然后按顺时针方向提供服务。在客
人较多的情况下,1人或多人同时服务时,分正反2个方向,但不可将主人放
在最后。
6、添加茶水时,倒至七分满,并注意客人的动态,以免发生碰撞。服务过程
中,须忙而不乱,快而稳地将茶水送到客人面前。摆放茶杯时,声音要轻,
茶杯须放在宾客的右手位置,同时杯柄朝后45度,并说:“请用茶。”矿泉
水倒至八分满即可。;3.会中茶歇休息;
1.服务员上岗前要按规定化妆、修饰,认真整理工装、工牌,仪容仪表端
庄、整洁、精神饱满;提前到达会场。
2.会场内卫生整洁,会场所需物品摆放整齐、美观。
3.迎宾站立时保持正确站姿,真诚微笑来宾到达时要热情迎候,依次接
待。
4.给来宾提供服务要主动、热情、耐心、周到,回答来宾问题要得体、明
确。
5.给来宾引位要及时,客人入座后1分钟内需倒上茶水,递上香巾。
6.会议进行中,每隔10——15分钟,及时增添茶水。
7.会议进行中,服务员应站在合适的位置,悉心观察会场状况。
8.送客人时,要及时提醒客人拿好物品,并道“请走好”。
9.会后清理工作要及时、仔细。;
会场服务的注意事项
;会见会议服务;2、制定计划
通常要制定书面计划,送有关方面和人
员审批。计划的主要内容有:人员安排、场
地布置方案、礼品清单、其他相关事项。
3、召集会议
如果是重要的会见活动,事先要召集有关
部门和人员开会,进行具体的布置安排和协
调,做到分工明确,责任到人。会后要分头落
实,并有专人负责协调和检查。;(二)会见厅服务
1、准备用品
通常会见服务所需服务用品包括:茶杯、
垫碟、烟灰缸、小香巾、火柴、便笺、圆珠笔
或铅笔等。除茶杯外,其他用品应于会见开始
前半小时在茶几或桌子上摆好。会见的招待用
品通常有茶水,档次高还要上咖啡,时间过长
还可以上点心,夏季上冷饮、矿泉水、冰淇淋。
茶水一般应在宾主入座后再送上。;如果会见时间稍长,当中应为每一位主人和客人上一块热毛巾,每隔40分钟左右要为会见双方换一次毛巾、续一次水。送毛巾时要使用夹子。蓄水方法是:用左手的小指和无名指夹起杯盖,用大拇指、食指和中指握住杯把,将茶杯端起,侧身,腰略弯曲,盖上被盖。注意蓄水时,不要倒得过快、过满,以免使开水溅出杯外,烫伤客人或溢到茶几上。
;在会见进行中,要注意观察厅内的动静,宾
主有事招呼要随时应承,及时协助处理。会见结束后,要对活动现场进行检查,如发现宾客遗忘物品,要立即与客人联系,尽快物归原主。如客人已离开,可交主办单位代为转交,但要有转交手续。;步骤;(三)注意事项
1、宾客抵、离时要热情迎送,但要注意分寸、不可
喧宾夺主。
2、操作要讲究规范,注意安全。
3、服务过程中要做到走路轻、说
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