寿司论文开题报告.docxVIP

寿司论文开题报告

一、选题背景

随着全球经济一体化和文化交流的不断深入，日本料理作为东方美食的代表之一，在全球范围内享有盛誉。其中，寿司作为日本料理的重要组成部分，凭借其独特的口味、制作工艺和营养价值，受到了广泛的关注和喜爱。在我国，寿司市场也呈现出快速发展的态势。然而，寿司产业在快速发展的同时也面临着一系列问题，如产品同质化严重、食品安全隐患等。因此，本研究旨在通过对寿司产业的研究，为我国寿司产业的发展提供理论支持和实践指导。

二、选题目的

1.分析寿司产业的发展现状和存在的问题，为产业转型升级提供参考。

2.探讨寿司制作工艺、食材选择和食品安全等方面的关键因素，为提高寿司产品质量和安全