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快乐冬至主题班会教案

活动目标：

1、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

2、能够单一制或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，唤起爱劳动的情感。

活动准备：

制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；出外车辆。

活动过程：

（一）教师交代活动目的及注意事项。

1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎

么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？

2、师：出外活动必须特别注意什么呢？（幼儿民主自由讲诉：注意安全、必须交卷

队伍、讲礼貌，等等）

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很

挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

（二）谈话，唤起兴趣。

师：小朋友吃过麻糍吗？

幼：喝过，很美味。

师：你们还记得麻糍是什么样的吗？

幼：圆圆的，长长的的；粘粘的，外面除了粉；特别硬，粘牙…

师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。

师：谁晓得麻糍是用什么搞的？

幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…

师：今天，我就拎小朋友回去看看麻糍到底用什么搞，必须使用哪些工具？

（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。

1、捣米

（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？

幼：不好小的石头，中间有个大口，就是用以盛水的吧！

师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，

直到米粒全都一起为止。

（2）幼儿观赏捣米操作方式情况。

（3）幼儿尝试、脑沁

（4）幼儿说道说道淘米的感觉。幼：不好重，抬不动；太辛苦了，我们两个人也抬

不动…师：镬锤就是用石头搞的，存有几十斤轻！这些米就是谌着重于的促进作用就可以

Rollin一起。

2、团米团

（1）师：我们必须将切碎的米团卷成一小块一小块的麻糍。谁晓得怎么把米团变为

麻糍？幼：用手揉；就像是揉汤圆一样，先揉圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来

看一举

（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？

（3）幼儿操作方式，讲诉操作方式细节。幼：这米不好黏，手都锁住了，很难揉；

刚开始划归出来夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就显得长长的了；米团长长的的像是

棉花，就是太焦香了……

3、滚豆沙

（1）使幼儿区别滑过豆沙和没滑过豆沙的麻糍的味道。

师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么美味。

师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。

师：所以做麻糍的最后一步就是必须滑上豆沙，这样味道才不好，但豆沙无法滑太多，

也不容太太少，还要滑得光滑。

（2）观看客座教师滚豆挲。

（3）师幼共同尝试滚豆京邑

4、幼儿品尝。

（四）小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？

幼：美味！

师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的

时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重

劳动人民的劳动成果。

（五）延展活动（回去幼儿园尝试做麻糍）

师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿

姨一起来做吧！

1、幼儿尝试制作麻糍。

2、幼儿品尝。

活动目标

1、了解二十四节气之一冬至节以及冬至节的来历。

2、体会绘本故事中冬至节的习俗。

3、让幼儿了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族

文化薪火相传。

活动准备工作

1、通过网络等途径，收集与冬至有关的资料。

2、向老人查问民间流传的与冬至有关的习俗。

3、制作课件。

活动过程

一、交流信息，自然引入。

1、播出《节气歌》播出二十四节气歌，带出《冬至节》

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬大大寒。

2、引起幼儿的好奇心，讲述关于节气的信息。预设：冬至是二十四节气之一，并且

是很重要的一个节气。冬至这天，