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项目建议书范文6篇

项目建议书篇1

一、项目介绍

1、项目名称：卓达太阳城国际鲜鸡蛋深加工产业基地

2、项目内容：以新鲜鸡蛋为原料，通过临界CO2提取方法，

去除胆固醇、卵油三脂及其卵黄蛋白，提纯得到蛋黄卵磷脂、蛋

____、蛋黄油、卵黄蛋白、蛋壳粉，年设计生产能力吨。

二、项目背景

我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是

近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工

业也轻舒猿臂、展翅腾飞。20__年我国禽蛋产量占世界总产量

的43。1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37。9%，

位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17。9%，其集

约化程度达30%；20__年，我国禽蛋总产量为2570。4万吨，人

均占有量为18。13公斤；20__年我国禽蛋产量为2560。7万吨，

占世界总产量的43%，人均占有量达20公斤。自1985年我国禽

蛋产量跃居世界第一位以来，已连续20年保持世界了第一产蛋

大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消

费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮

演着重要的角色。世界上加工鸡蛋的历史已有130多年，生产

总量在75万t以上，主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、

法国等国家，生产能力约占总产量的2／3。发达国家蛋制品的

比重已达30％—50％，品种多达60余种，将来其蛋制品的比重

将提高到50％，对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格，并在饲料、

添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做__，以刺激和提高蛋

的消费。

中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的95%以上。目前，中国蛋品

深加工企业不到400家，大部分企业都在初级加工后就上市销

售，有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区

的黑龙江省为例，一年能产鲜蛋约200万公斤，但几乎没有一家

深加工企业，大部分是以鲜蛋的形式销往外地，产品附加值几乎

没有。我国的蛋品加工业，大多是从家庭的、手工作坊式的小企

业发展起来的，人员少，规模小，力量弱，经不起风吹雨打。像

今年的禽流感，就使不少小企业面临了灭顶之灾。蛋品的加工

必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品

加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很

深的值得研究的东西，就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有

营养的产品来。蛋品业内应清醒认识，传统工业可以单枪匹马地

去干，而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作

来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点：一是高新技术，

二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术，带动高端市场。通

过高质量的产品，创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向，

大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场

基础上，采用新技术才能获得新起步。

三、国内鸡蛋产业市场现状分析

1、国内初级蛋鸡产业固有格局被打破，竞争压力大。

近年来，我国蛋鸡产业在北方诸省集聚的格局正逐步被打

破，南方一些省份蛋鸡养殖发展步伐较快，如湖南、湖北、云南、

四川等，北蛋南运的数量在日益减少的同时，广东等南方地区回

转到天津、唐山，销售量都存在不同程度的下降，供大于求的格

局逐渐形成。

2、带壳蛋消费市场趋于饱和，养殖户利润低。

目前按照平均饲料价格1。8元/千克，鸡雏2。5元/只，鸡

只成活率90%，饲养周期72周，日耗料量平均128克/只，每只

鸡产蛋17。5千克，淘汰鸡收入抵消进雏投入，鸡粪收入抵消人

工费支出计算，蛋价在4。6元/千克时，蛋鸡养殖基本属于保本

经营。

3、鸡蛋产业发展瓶颈

近几年，各地蛋鸡生产发展很快，鸡蛋供大于需，蛋价大幅

度下跌。而另一方面，消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应

却很平淡，鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析，蛋价持续低迷

与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。

要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益，关键是必须改变鸡蛋市

场存在的“三多三少”问题。

普通蛋多品牌蛋少

目前国外已经开发成功的营