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项目建议书范文6篇
项目建议书篇1
一、项目介绍
1、项目名称:卓达太阳城国际鲜鸡蛋深加工产业基地
2、项目内容:以新鲜鸡蛋为原料,通过临界CO2提取方法,
去除胆固醇、卵油三脂及其卵黄蛋白,提纯得到蛋黄卵磷脂、蛋
____、蛋黄油、卵黄蛋白、蛋壳粉,年设计生产能力吨。
二、项目背景
我国禽蛋资源丰富,品种多样,是生产和消费大国。特别是
近几年来,伴随中国经济发展的脚步,家禽养殖业、禽蛋、加工
业也轻舒猿臂、展翅腾飞。20__年我国禽蛋产量占世界总产量
的43。1%,其中鸡蛋产量1988万吨,占世界总产量的37。9%,
位居世界第一位,全国蛋鸡场达到1250个,增长17。9%,其集
约化程度达30%;20__年,我国禽蛋总产量为2570。4万吨,人
均占有量为18。13公斤;20__年我国禽蛋产量为2560。7万吨,
占世界总产量的43%,人均占有量达20公斤。自1985年我国禽
蛋产量跃居世界第一位以来,已连续20年保持世界了第一产蛋
大国的地位,人均占有量也大大超过了世界平均水平,禽蛋的消
费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮
演着重要的角色。世界上加工鸡蛋的历史已有130多年,生产
总量在75万t以上,主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、
法国等国家,生产能力约占总产量的2/3。发达国家蛋制品的
比重已达30%—50%,品种多达60余种,将来其蛋制品的比重
将提高到50%,对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格,并在饲料、
添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做__,以刺激和提高蛋
的消费。
中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的95%以上。目前,中国蛋品
深加工企业不到400家,大部分企业都在初级加工后就上市销
售,有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区
的黑龙江省为例,一年能产鲜蛋约200万公斤,但几乎没有一家
深加工企业,大部分是以鲜蛋的形式销往外地,产品附加值几乎
没有。我国的蛋品加工业,大多是从家庭的、手工作坊式的小企
业发展起来的,人员少,规模小,力量弱,经不起风吹雨打。像
今年的禽流感,就使不少小企业面临了灭顶之灾。蛋品的加工
必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品
加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很
深的值得研究的东西,就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有
营养的产品来。蛋品业内应清醒认识,传统工业可以单枪匹马地
去干,而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作
来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点:一是高新技术,
二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术,带动高端市场。通
过高质量的产品,创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向,
大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场
基础上,采用新技术才能获得新起步。
三、国内鸡蛋产业市场现状分析
1、国内初级蛋鸡产业固有格局被打破,竞争压力大。
近年来,我国蛋鸡产业在北方诸省集聚的格局正逐步被打
破,南方一些省份蛋鸡养殖发展步伐较快,如湖南、湖北、云南、
四川等,北蛋南运的数量在日益减少的同时,广东等南方地区回
转到天津、唐山,销售量都存在不同程度的下降,供大于求的格
局逐渐形成。
2、带壳蛋消费市场趋于饱和,养殖户利润低。
目前按照平均饲料价格1。8元/千克,鸡雏2。5元/只,鸡
只成活率90%,饲养周期72周,日耗料量平均128克/只,每只
鸡产蛋17。5千克,淘汰鸡收入抵消进雏投入,鸡粪收入抵消人
工费支出计算,蛋价在4。6元/千克时,蛋鸡养殖基本属于保本
经营。
3、鸡蛋产业发展瓶颈
近几年,各地蛋鸡生产发展很快,鸡蛋供大于需,蛋价大幅
度下跌。而另一方面,消费者对营养丰富、价格便宜的鸡蛋反应
却很平淡,鸡蛋销量并没有上升。业内行家分析,蛋价持续低迷
与生产结构、蛋品开发、市场消费需求等诸多矛盾有密切关联。
要解决鸡蛋的产销矛盾和提高养鸡效益,关键是必须改变鸡蛋市
场存在的“三多三少”问题。
普通蛋多品牌蛋少
目前国外已经开发成功的营
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