幼儿园食品安全事故应急演练活动方案.pdfVIP

幼儿园食品安全事故应急演练活动方

案

幼儿园食品安全事故应急演练活动方案1

一、时间：

早晨9：00～17：00

二、地点：

幼儿园班级

三、突发情况：

幼儿园班级出现2人，全园出现同时出现3人以上无明显原因所致的严重

呕吐、腹泻等疑似食物中毒患儿。

四、演练方案：

发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

1、教师立即带幼儿前往医务室，注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离

现场。

2、保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向各

园分园园长汇报，并说明现状。

3、各园分园园长立即安排通知伙房封存可能引起中毒的食物和饮用水，

禁止人员出入发生病例的班级。

4、各园分园园长须30分钟向卫生保健分管园长汇报发生情况，卫生保健

分管园长须30分钟内向园长汇报。

5、由保健医和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长

说明情况。

6、保健医和教师对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密

切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得

进食、进水。

7、全园教职工各尽其责，继续做好各项消毒和常规工作。

8、保健医随时向分园园长汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，立即

报告给疫情报告人，逐级上报园长。

9、疫情报告人根据上级主管部门要求上报市南区托幼办和市南区疾控中

心等部门，并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。

10、任何人不得以任何形式回应外界，包括媒体、家长的疑问。具体情况

由幼儿园新闻发言人对外统一发布。家长工作由幼儿园统一安排进行。

11、幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。

幼儿园食品安全事故应急演练活动方案2

一、活动目的

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，

有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧

急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健

康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体

教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。

二、活动时间：

20xx年x月x日

三、活动地点：

保健室

四、参加人员：

全体后勤人员

五、具体人员安排

保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。及时带

患儿就医。后勤主任负责将情况汇报给园长，并控制现场。后勤保障组组长及财务

负责稳定师生情绪做好家长工作。食堂主任负责封住食堂留样冰箱及备餐间。保育

员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。其他后勤人员为观看了解体

的演练流程。

六、演练流程：

发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。

1、大一班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通

知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。

2、保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后

勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。园长则向食品药品卫生监督检验

所、镇卫生院和上级教育处报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中

毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。若怀疑投毒则向公安

部门报告。

3、后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封

住食堂禁止人员出入发生病例的班级。

4、由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家

长说明情况。

5、教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。全园各班级密

切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得

进食、进水。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用