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云南民族村饮食旅游产品发展策略研究.pdf

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    Abstract

    摘要

    少数民族传统饮食文化是一个国家或地区丰富历史文化资源的一部分，也是

    基于历史积累的日常生活方式构成。近几年来，增强民族自信，弘扬优秀传统文

    化，已经成为新的社会热点话题，各级政府相继出台了一系列关于中华传统文化

    保护、传承和发扬的政策，显示出对传统文化生态传播、传承和保护的高度关注。

    随着科技和经济的进步，旅游中的饮食文化体验形态也在不断发生变化，现代创

    新型饮食旅游产品也不断加入到传统文化的继承和发展中，

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