人教版小学劳动教育四年级下册第二章劳动项目4《水培蒜苗和蒜黄》优质说课稿.pdfVIP

人教版小学劳动教育四年级下册第二章劳动项目4《水培蒜

苗和蒜黄》优质说课稿

今天我说课的内容是人教版小学劳动教育四年级下册第二章劳

动项目4《水培蒜苗和蒜黄》。第二章的劳动教育主题是“生产劳动

我爱学”。本章教学属于劳动教育主要内容中的“生产劳动教育”部

分，要让学生在工农业生产过程中直接经历物质财富的创造过程，体

验从简单劳动、原始劳动向复杂劳动、创造性劳动的发展过程，学会

使用工具，掌握相关技术，感受劳动创造价值，增强产品质量意识，

体会平凡劳动中的伟大。劳动项目4主要让学生尝试水培蒜苗和蒜

黄，动手操作，动脑思考，体验简单的生产劳动，让他们更加直接地

感受劳动带来的成就感，更加懂得珍惜劳动成果，更加尊重各行各业

辛勤的劳动者。为了更好地完成教学任务，实现教学目标，下面我从

教学内容分析、教学目标、教学重难点、学情分析、教法和学法、教

学过程等方面进行说课。

一、教材分析

教材主要有以下几部分组成。第一部分，讲述劳动目标和劳动准

备。第二部分“开始做吧”，讲解水培蒜苗和蒜黄这个劳动过程、方

法和技能等知识。特别是详细讲解了水培蒜苗和蒜黄的方法步骤，让

学生能一步一步地独立水培蒜苗和蒜黄。教材图文并茂，便于学生理

解和掌握。第三部分“劳动收获”，拍照展示自己水培蒜苗和蒜黄的

过程，并且让学生讨论水培蒜苗和蒜黄不两种“产品”的颜色、口感

为什么不同。第四部分“劳动评价”，对照本项目的劳动目标，分别

从“自我评价、同学评价、教师/家长评价”三个方面进行劳动评价。

第五部分“拓展天地”，让学生水培红薯叶，拓展劳动内容。

二、说劳动教育目标

1.了解水培蒜苗和蒜黄的异同。

2.会水培蒜苗和蒜黄。

3.体会取得劳动果实的快乐，增强勤俭节约的意识。

三、说劳动教育重难点

1.重点：会水培蒜苗和蒜黄，体会劳动的快乐。

2.难点：水培蒜苗和蒜黄。

四、学情分析

四年级学生，已经能种植一些简单的花草。但大多数学生只认识

到这是一种兴趣爱好，并没有认识到它还是手工劳动。学生对生产劳

动的内容、重要作用比较陌生。对本劳动项目来讲，掌握水培蒜苗和

蒜黄的方法对学生来讲有点难。因此，本劳动项目教学时要采用多种

方法，让学生掌握水培蒜苗和蒜黄窍门，使学生有种成功的喜悦，有

助于培养他们的劳动兴趣和能力。

五、说教学准备：

1.教师准备：课件、视频，

2.材料及工具：纸箱、纸、胶棒、颜料、发芽的蒜、针、线、盘

子、刷子。

六、说教学方法：1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲

自尝试。本节课让学生亲自水培蒜苗和蒜黄，参与劳动过程，获得劳

动体验，感悟劳动的快乐。2.小组合作探究。

七、说劳动教育教学过程

我的教学设计分为以下几个环节：

环节一、情景导入

1.师出示一张已经发了芽的蒜图片，指着图片问：同学们，看看

这是什么蔬菜？和正常的一样吗？（生小组内交流）

2.导入课题：从大家的交流中，我知道了这是发了芽的大蒜。怎

样处理发了芽的蒜呢?看看家里水培的水仙花，我们就有了灵感，可

以试试水培蒜苗和蒜黄，这样我们就可以收获新鲜、美味的蔬菜啦！

师板书课题。

设计意图：观看图片，学生发现大蒜的变化，联系到同学们熟悉

的水仙花，逐步导入课题。这样设计有助于学生快速聚焦劳动教育主

题，激发大家对水培蒜苗和蒜黄这个劳动项目的探索实践兴趣。

环节二、学习水培蒜苗和蒜黄的方法

（一）介绍各种工具及材料的用法、用途，师作安全提示。

（二）讲解水培蒜苗和蒜黄的方法、步骤。

1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示水培蒜苗和蒜黄的

方法、步骤图片。师逐步操作演示。学生观察。

2.师提问：水培蒜苗和蒜黄有哪些方法步骤呢？

（1）生小组内交流分享。

（2）师生共同归纳方法和步骤：（师依次板书在黑板上）。

设计意图：让学生先看视频、看教师演示操作，学习水培蒜苗和

蒜黄的方法步骤、技巧及注意事项，为接下来的独立操作打下基础，

节省时间。

（三）学生独立水培蒜苗和蒜黄。

1.生按板书的步骤及方法独立水培蒜苗和蒜黄。

2.各组内交流与分享制作经验。

设计意图：学生交流经验，互相学习，为水培蒜苗和蒜黄奠定了

基础。