苏教版高考生物学一轮总复习精品课件 选择性必修3 生物技术与工程 第十一单元 生物技术与工程 单元回顾 真题体验.ppt

*******************************第十一单元生物技术与工程单元回顾真题体验单元网络构建高考真题体验在近几年的高考中，针对本单元内容的考查在选择题和非选择题中均有所呈现，主要以新背景、新材料为依托，结合图形或实操等情境，直接或间接地将多个考点进行组合，或将多项技术进行交叉综合，思维难度较大，对规范答题的要求较高，是较易失分的内容之一。一、选择题考向一传统发酵技术1.（多选）[2022江苏卷]在制作发酵食品的学生实践中，控制发酵条件至关重要。下列相关叙述错误的有()ACD2.[2021江苏卷]某同学选用新鲜成熟的葡萄制作果酒和果醋，下列相关叙述正确的是()CA.果酒发酵时，每日放气需迅速，避免空气回流入发酵容器B.果酒发酵时，用斐林试剂检测葡萄汁中还原糖含量变化，砖红色沉淀逐日增多C.果醋发酵时，发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时D.果醋发酵时，用重铬酸钾测定醋酸含量变化，溶液灰绿色逐日加深3.[2020江苏卷]某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是()BA.选择新鲜的葡萄略加冲洗，除去枝梗后榨汁B.将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁C.酒精发酵期间，根据发酵进程适时拧松瓶盖放气D.酒精发酵后去除瓶盖，盖一层纱布，再进行醋酸发酵考向二微生物的培养4.[2023江苏卷]下列关于细菌和酵母菌实验的叙述正确的是()AA.通常酵母菌培养基比细菌培养基有更高的碳氮比B.通常细菌的生长速度比酵母菌快，菌落比酵母菌菌落大C.通常细菌培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌，酵母菌培养基用过滤除菌法除菌D.血细胞计数板（血球计数板）既可用于酵母菌的数量测定，也可用于细菌的数量测定AB考向三发酵工程6.（多选）[2023江苏卷]某醋厂和啤酒厂的工艺流程如图所示。酒曲含有霉菌、酵母菌、乳酸菌；醋醅含有醋酸菌；糖化即淀粉水解过程。下列相关叙述正确的有()ACDA.糯米“蒸熟”与大米“蒸煮”的目的是利于糖化和灭菌B.发酵原理是利用真菌的无氧呼吸与细菌的有氧呼吸C.醋酸发酵过程中经常翻动发酵物，可改善通气状况D.啤酒酿造流程中适当增加溶解氧可缩短发酵时间考向四植物组织培养技术7.[2023河北卷]植物细胞悬浮培养是将单个细胞或细胞团进行液体培养增殖的技术。下列叙述错误的是()B考向五植物体细胞杂交技术8.[2023江苏卷]研究者通过体细胞杂交技术，探索利用条斑紫菜和拟线紫菜培育杂种紫菜。下列相关叙述正确的是()DA.从食用紫菜的动物消化道内提取蛋白酶，用于去除细胞壁B.原生质体需在低渗溶液中长期保存，以防止过度失水而死亡C.检测原生质体活力时可用苯酚品红或甲紫溶液处理，活的原生质体被染色D.聚乙二醇促进原生质体融合后，以叶绿体颜色等差异为标志可识别杂种细胞考向六胚胎工程9.（多选）[2023江苏卷]我国科学家利用猴胚胎干细胞首次创造了人工“猴胚胎”，研究流程如图所示。下列相关叙述正确的有()AD考向七动物细胞培养10.[2022江苏卷]航天员叶光富和王亚平在天宫课堂上展示了培养的心肌细胞跳动的视频。下列相关叙述正确的是()BA.培养心肌细胞的器具和试剂都要先进行高压蒸汽灭菌B.培养心肌细胞的时候既需要氧气也需要二氧化碳C.心肌细胞在培养容器中通过有丝分裂不断增殖D.心肌细胞在神经细胞发出的神经冲动的支配下跳动11.（多选）[2020江苏卷]小鼠胚胎干细胞经定向诱导可获得多种功能细胞，制备流程如图所示。下列叙述错误的是()ABC考向八动物细胞融合12.（多选）[2022江苏卷]如图表示利用细胞融合技术进行基因定位的过程，在人—鼠杂种细胞中人的染色体会以随机方式丢失，通过分析基因产物进行基因定位。现检测细胞Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ中人的4种酶活性，只有Ⅱ具有芳烃羟化酶活性，只有Ⅲ具有胸苷激酶活性，Ⅰ、Ⅲ都有磷酸甘油酸激酶活性，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均有乳酸脱氢酶活性。下列相关叙述正确的有()√√√考向九动物细胞工程综合考查13.[2022江苏卷]下列关于动物细胞工程和胚胎工程的叙述,正确的是()CA.通常采用培养法或化学诱导法使精子获得能量后进行体外受精B.哺乳动物体外受精后的早期胚胎培养不需要额外提供营养物质C.克隆牛技术涉及体细胞核移植、动物细胞培养、胚胎移植等过程D.将小鼠桑葚胚