四章生命中物质章节油脂课时.pdfVIP

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第四章生命中的基础有机化学物质

第一节油脂（第2）

一、分析

本节内容是人教版高中化学选修5中的《油脂》。糖类、油脂、蛋白质是生命的基础有机化学物质，是

需要的主要营养素，也是重要的工业原料。本节课学习的油脂与人们生命、生活息息相关，对本部分

内容的学习可以提高学生的科学素养，丰富生活，将所学知识运用到生

该用户很懒，什么也没介绍

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