细胞中的糖类和脂质 习题 高一上学期生物人教版必修1.docxVIP

2.3细胞中的糖类和脂质——2024-2025学年高一生物学人教版（2019）必修一随堂测试

一、单选题

1．淀粉是一种多糖，彻底水解的产物是()

A.氨基酸 B.核苷酸 C.脂肪酸 D.葡萄糖

2．有关脂质的叙述，正确的是()

A.磷脂是所有细胞必不可少的组成成分 B.维生素D和脂肪不属于固醇类物质

C.脂肪的元素构成是C、H、O、N、P

D.性激素是一种蛋白质激素，它可以促进人和动物生殖器官以及生殖细胞的形成

3．下表为两种降低血液中胆固醇的药物及其作用机理。下列关于胆固醇的叙述正确的是()

药物名称

作用机理

PCSK-9抑制剂

增加肝脏重复利用胆固醇的能力

依折麦布

抑制胆固醇的吸收

A.胆固醇是形成动脉粥样斑块的原料，在血液中含量越少越好

B.增加水的摄入量可增加胆固醇在血液中的溶解度以加快代谢

C.PCSK-9抑制剂可增加胆固醇的利用以降低血液中胆固醇的含量

D.依折麦布主要抑制小肠的功能，降低对营养物质的消化和吸收

4．糖尿病患者应当控制脂肪的摄入，肥胖患者也应当减少糖类的摄入，原因是糖类和脂肪间可以发生转化。下列说法错误的是()

A.脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸发生反应形成的酯

B.糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不可以大量转化为糖类

C.生物体内的糖类大多数以多糖的形式存在

D.脂肪是生物体内良好的储能物质，只存在于动物体内，而植物细胞中没有

5．糖类可分为单糖、二糖和多糖，下列叙述错误的是()

A.葡萄糖和果糖均有还原性

B.属于动物细胞所特有的糖类是乳糖和糖原

C.几丁质的组成元素有C、H、O、N4种

D.淀粉、纤维素和糖原的基本单位均是葡萄糖

6．2021年中国科学家实现了国际上首次在实验室由二氧化碳到淀粉的从头合成。淀粉作为粮食最主要的成分，也是重要的工业原料，几乎涉及到人们生活的方方面面。下列相关叙述错误的是()

A.淀粉、纤维素是植物体内常见的多糖化合物

B.人工合成淀粉产业化以后，对改善温室效应有着重要意义

C.糖类一般是由C、H、O三种元素构成，糖类不都是能源物质

D.不能水解的糖类称为单糖，常见的有葡萄糖、果糖和蔗糖等

7．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面说法错误的是()

A.该生物体应该是植物体

B.糖原和淀粉都属于多糖

C.上述过程中涉及到的糖类有单糖、二糖、多糖

D.催化上述反应的催化剂是酶

8．下列概念与图示相符的是()

A.a表示脂肪，b、c、d分别表示三分子的脂肪酸

B.a表示糖类，b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素D

C.a表示脂质，b、c、d分别表示脂肪、磷脂、固醇

D.a表示固醇，b、c、d分别表示胆固醇、性激素、几丁质

9．骆驼被誉为“沙漠之舟”，具有抗旱、耐寒、嗜盐的特点。其抗旱特性与驼峰中丰富的脂肪以及体内储存的大量水分分不开。据悉，骆驼血液中存在一种蓄水能力很强的高浓缩蛋白质，骆驼嗜盐，所吃的盐类大约是牛和羊的8倍，但高盐饮食并没有引起高血压等疾病，这与其体内的CYP2J2蛋白有关。下列有关说法错误的是()

A.骆驼的细胞外液离子含量高，便于其在干旱环境中饮用高浓度盐水获取水分

B.高浓缩蛋白质主要是以结合水的形式蓄水，在骆驼口渴时可转化为自由水

C.脂肪有助于抗旱耐寒，与糖类相比，脂肪分子中氧的含量与氢的含量均高于糖类

D.高盐饮食并没有引起骆驼患高血压，说明CYP2J2蛋白可能作为运输载体参与相关离子的运输

10．下列关于糖类和脂质的说法，错误的是()

A.相同质量的糖类中氧的含量多于脂质

B.细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的

C.脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物

D.几丁质是一种二糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中

二、多选题

11．下列关于脂质功能的表述，正确的有()

A.可储存能量 B.可构成膜结构 C.可调节生理功能 D.可携带遗传信息

12．下列关于脂质的说法，正确的是()

A.脂质存在于所有细胞中，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂

B.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，大多数动物脂肪含有不饱和脂肪酸

C.磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分

D.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

三、非选择题

13．如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题：

(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是________。

(2)检测还原糖的试剂是________，可溶性还原糖的多少可通过______________来判断。

(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性_______含量比较，两者的变化趋势相同。

(4)种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，