高职学院酒店管理专业首届职业技能大赛活动实施方案.docVIP

高职学院旅店治理专业首届职业技艺年夜赛运动施行计划

一、年夜赛组委会

组长：李佑波

副组长：童洪平

郁红刘建梅李玲琳

成员：2007级旅店治理全部同窗

主理单元：校团委

初等职业技巧学院

承办单元：高职院团总支

协办单元：旅店治理

07级1、2班

二、现场掌管人：丁奕

三、现场和谐人：文雯李霞

四、年夜赛评委会

评委：专业教师〔详细职员待定〕

裁判：谭启洋廖宵吴建雄青水娇等

计分员：林晋瑜

李月明罗娟

五、年夜赛方法：1、模仿聘请

2、技艺年夜赛

六、举行时刻：4月21日

1、技艺比赛：4月21日上午

2、模仿聘请：4月21日下战书

七、举行地点：旅店治理实训室

八、年夜赛前预备任务

1、由班主任跟班团先生干部构造，进展各项比赛。

2、模仿聘请材料计划，技艺比赛评分表体例，评分规范制订。

3、年夜赛所需物品、奖品由旅店治理班级自行预备。

4、年夜赛前约请专业教师及评委职员。

九、仪容仪表请求

1、头发洁净、划一，面目面貌干净：男士头发后不盖领、侧不遮耳，鬓发只是耳，不蓄髯毛；

密斯淡妆，头发后只是肩，前不遮眼，不梳怪发型，并防止选用光彩艳丽的发饰。

2、手、指甲：洁净，不留长指甲，不涂有色指甲油。

3、打扮：衣着本专业礼服并坚持衣冠洁净、挺括、整齐、不破坏，不卷衣袖、裤足，佩带

号码牌参赛。

4、鞋：穿玄色皮鞋或布鞋，并应坚持洁净、光明、无破坏；

5、袜子：男士穿的袜子色彩与鞋子的色彩调跟，以深色为佳，

同时袜口不该外露。

密斯应穿与肤色邻近的丝袜，

6、金饰：不得戴腕表以外任何金饰。

十、评分细那么

1、各比赛工程均采纳百分制进展评分，总分值为

2、现场打分与赛前反省扣分相联合。

100分，根底分为70分。

3、选手如在赛前违规，那么按比赛规则予以扣分。

4、扣分终点为1分，扣分幅度在总分值跟根底分之间。

5、在规则时刻内未实现比赛者，只得根底分；提早实现不扣分。

十一、年夜赛施行计划

(一)模仿聘请

1.聘请前的预备任务

(1)聘请园地安排及聘请信息的发放。

(2)简历表、号码牌的预备。

2.聘请流程

(1)请模仿聘请方的教师入座〔按事前分好的聘请单元〕。

(2)聘请任务职员向前来聘请的同窗发放简历表〔简历表附在末页〕，并请求其仔细填写。

(3)聘请任务职员待其填写实现后发出简历表，并依照聘请单元将简历表予以分类。

(4)请在统一单元的应聘者以抽签的方法决议应聘的先后次序，多少组单元同时进展。

(5)聘请任务职员依照其抽签号码次序收拾简历表，并投递响应的聘请方教师手中。

(6)聘请任务职员保持好应聘者的现场次序，等候聘请教师的传讯。

(7)聘请教师开场应聘时，依照顾聘者抽取的号码数字，聘请任务职员实时做好传讯任务。

(8)应聘时，请教师在应聘同窗的简历上注明其应聘进程中的完善陷及应聘成果。

(9)应聘完的同窗能够先分开并请其等候应聘后果。

(10)一切聘请任务实现后，聘请任务职员协助聘请教师收拾聘请后材料。并协助填写应聘

胜利同窗的奖状及聘书。

(11)聘请任务职员协助发放应聘的简历。

〔二〕技艺年夜赛

1.中式铺床

限时：4分钟。

〔1〕年夜赛目标：测验选手是否在规则的时刻内或提早按规范的操纵次序跟规则的规范请求

实现铺床操纵。

〔2〕选手操纵时期，由专业教师向不雅众解说中式铺床的规范次序跟规范请求。

〔3〕选手操纵终了，由评委教师进展现场简评。

比赛请求：

〔1〕床与床头屏的间隔不宜太年夜，也不宜太小，以能供操纵者站或蹲为宜。

〔2〕拉床垫时，不要拉床垫的边角线，拉床垫两头，拉边角线会使床垫开裂。

〔3〕特不留心有无毛发。

〔4〕褥垫上若有污迹应改换。

〔5〕褥垫松紧带若有断裂要实时改换。

〔6〕拉床垫可站在床尾甩单处。

〔7〕床单必需正面朝上，中线居中，中间根原形等。

〔8〕包角边时要紧而平。

〔9〕操纵时应做到快、巧、准。

〔10〕不得运用脏破的床单。

详细内容包含：

〔1〕去除床面杂物、毛发等。

〔2〕将床垫、褥垫收拾好。

〔3〕甩单。用两手捉住床单的一边，手心向上，两手相距约

80-100厘米用腕力跟肩力的

联合，将床单抖开并向上抛起，同时调剂两手的间隔，以使床单充沛平放开来，需留心正反

面。

〔4〕定位。在抛起的床单着落时，请求眼捷手快，控制机遇，吸垫调剂，使床单精确地落

落在床垫上准确地位。

〔5〕进一步调剂直至完整称心。

〔6〕包角。从床头一端开场把床单塞进床垫下，将左例的床单提起，右侧的床单用手掌叠

成一个三角状后，提起的左例床单包住右侧床单，自行调剂，到达

上面。

90度的直角并塞到床垫

〔7〕从床头开场顺次塞边包角。包完床头用小腿外侧将床推动，使床尾与床架平齐，再按

上述办法包完床尾。

2.中餐摆台

限时:4分钟

〔1〕年夜赛目标：测验选手是否按规范次序跟规范请求实现中餐摆台操纵，同时，测验选手