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二、幼儿卫生学课程教课标准

幼儿卫生学课程标准

（一）课程性质与任务

《幼儿卫生学》是研究幼儿生理解剖特色和生长发育规

律，保护和增进幼儿身体健康，促使幼儿正常发育的一门科

学。它是中等职业学校学前教育专业的核心课程，与“幼儿教

育学”、“幼儿心理学”并称“三学”。本课程是学习“幼儿

心理学”、“幼儿教育学”、“幼儿园教育活动设计与实践”

等课程的基础，是学前教育专业的一门专业必修课。

幼儿正处于生长发育时期，机体各部分机能尚不可熟，

对外界的适应能力较差，对疾病的抵挡力较弱。所以，认识

幼儿的生长发育特色，做好幼儿的卫生保健工作，提升幼儿

的健康水平，是一项平常重要的工作，关系到下一代人的身

体素质。经过《幼儿卫生学》课程内容的学习与实践活动，

要修业前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解剖特色及保

育重点、幼儿的生长发育规律、幼儿的营养、幼儿园常有疾

病和传得病的症状及预防、常有的护理技术和抢救技术、幼

儿园的集体少儿保健等。能剖析幼儿实质生活中的生理现

象，采纳正确的举措保证幼儿的健康，同时提升自己的卫生

水平，为成为一名合格的幼儿教师做好准备。

（二）课程教课目的

1．知识目标

（1）理解幼儿卫生学教育的目标和任务；认识人体的基本

形态和构造；

（2）理解幼儿八大系统的解剖生理特色及感觉器官的特色，

掌握其保育重点；

（3）认识影响幼儿生长发育的要素及规律；掌握一些必要

的幼儿园常用的科学知识。

（4）掌握六大营养素的营养意义及根源，懂得幼儿饮食的

配置；

（5）熟习幼儿常有病的种类、病因、症状，懂得初步的护

理和预防知识；

（6）认识学前少儿一日生活的安排与卫生要求、及托幼机

构的卫生保健制度；

（7）掌握托幼机构安全教育的内容；掌握患儿的基本护理

技术和抢救术。

（8）理解常有心理问题的症状、诱因及改正。

2．能力目标

（1）懂得怎样在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律；

（2）能用正确的方法丈量幼儿的身高、体重、头围，会看

身高发育标准曲线图；

（3）能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行剖

析评论；

（4）能对幼儿常有不测进行初步办理；

（5）能较娴熟地进行体温丈量、物理降温、滴眼药、鼻腔

滴药、及外耳道滴药等。

3．素质目标

（1）具备幼儿教师的职业道德和健康的身心素质；

（2）具备自我学习和自我提升的素质；

（3）具备对实质问题的办理应付能力的素质；

（4）具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。

（三）参照学时

54课时

（四）课程学分

3.4学分。

（五）课程内容和要求

参照

序号教课项目教课内容与教课要求活动设计建议

学时

1.掌握人体的解剖生理构造和幼儿的观看视频、多媒体演示、

第一章婴

解剖生理特色；事例剖析、小组合作议论

1幼儿的身20

2.掌握幼儿生长发育的规律；

体特色

3.认识影响少儿生长发育的要素。

1.掌握六大营养素的营养意义及根源，多媒体演示、事例剖析、

蛋白质的营养价值评论及利用；小组合作议论

第二章2.认识增强孕期营养和倡导母乳饲养

的重要性；

2婴幼儿营