安全教育类科研课题申报书： 食用菌质量安全研究 .docx

编号：

福建省教育科学规划课题课题申请·评审书

课题名称：食用菌质量安全研究

选题依据：课题指南一XX

课题负责人：康伟

负责人所在单位：职业技术学院填表日期：2022年3月8日

福建省教育科学规划课题办公室

2022年3月制

填写数据表注意事项

1.课题名称。应准确、简明反映研究内容，最多不超过40个汉字(包括标点符号);

2.选题依据。必须填写“课题指南序号”;

3.课题负责人。系指真正承担课题研究和负责课题组织、指导的研究者。不能承担实质性研究工作的，不得申请；

4.课题类别。请选项填写，限报重点课题或一般课题1项；

5.研究类型。请选项填写，限报基础研究或应用研究或综合研究1项；

6.工作单位。按单位和部门公章全称填写；

7.联系电话。必须填写课题负责人的电话号码；

8.主要参加者。必须真正参加本课题研究工作，不含课题负责人，不包括单位领导、科研管理、财务管理、后勤服务等人员；

9.预期成果。系指预期取得的最终研究成果形式，如专著、译著、研究论文、研究报告、工具书和其他。请选项填写，最多选报5项，其中必须包含研究报告和公开发表的研究论文。

一、数据表

课题名称

食用菌质量安全研究

选题依据

课题指南--17

课题类别

A.

重点课题

B.一般课

题

研究类型

A.

应用研究

B.

综合研究

负责人姓名

康伟

别

女

民族

出生年月

19**年9月

行政职务

主任

专业职务

副教授

研究专长

学生管工田

土

最后学历

本科

最后学位

学士

工作单位

本学院

电子信箱

109919***@

通讯地址

湖北省江汉市汉江大道8号

邮政编码

43300

0

身份证号

429004****0910008X

手机号码**

姓名

出生年月

专业职务

研究专长

学历

工作单位

本人签名

王俊伟

1967.01

副教授

产教融合

硕士

教科院

彭军

1982.02

高校讲师

校企合作

本科

职业技术学院

王涵

1973.11

副教授

教育管理

本科

职业技术学院

卿九鼎

1971.12

副教授

思政教育

本硕士

职业技术学院

王俊伟

1976.09

副教授

智慧校园

本科

职业技术学院

周学俊

1976.06

教授

教育信息化

硕士

职业技术学院

蔡柯

1970.07

副教授

思政教育

本科

职业技术学院

预期最终成果

(必含研究报告和研究论文)

研究报告、论文

单位配套经费(单位：万元)

2

预计完成时间

2023.12.30

二、课题负责人近五年来取得的与本课题有关的研究成

果

成果名称

序

成果形式及级

别

批准或发表

单位

完成时间

职业教育信息化的现状与发展趋势

4

课题

国家级

中华职业教育社

2017.03

黄炎培职业教育思想的现代价值研究

2

课题省级

湖北省中华职业教育社

2017.03

CRP(校园资源计划)系统建设与应用

2

课题省级

湖北省科学技术厅

2017.06

试论高职院校思想政治教育时效性的影响因素及对

策

撰

论文省级

兰州教育学院学报

2016.11

网络文化环境下高职院校思想政治工作的开展策略

探析

撰

论文省级

现代职业教育

2016.07

高职思想政治课实践教学中的项目教学法的应用分

析

撰

论文省级

求知导刊

2016.12

如何在高职思政课教学中融入职业素质教育

撰

论文省级

新校园

2017.04

备注：成果包含论文、著作、课题、成果奖和专利等。

三、课题设计论证

·本课题核心概念的界定，国内外研究现状述评、选题意义及研究价值；·本课题的研究目标、研究内容和拟创新点；

·本课题的研究思路、研究方法、技术路线和实施步骤。(限3000字内)

食用菌质量安全研究

一、安康市食用菌生产和产品质量安全现状

1.具有一定生产规模，产区发展较为集中

2014年安康市各类食用菌袋料栽培9000多万袋，药用菌200多

万平方米，鲜品总产量达9.5万吨。食用菌主产区主要集中在宁陕、石泉、汉阴、汉滨区四县(区)重点乡镇。产品除一部分烘干产品

销售沿海地区外，绝大部分以鲜品进入当地和西安等周边大中城市农贸市场销售。

2.栽培种类繁多，主导品种突出

目前，安康市食用菌栽培种类多达20多个，但主导品种仍以香菇较普遍，约占总规模60%左右，其次为杏鲍菇、金针菇、平菇、姬菇、姬松茸(秦巴硒菇)、黑木耳等，其中杏鲍菇、金针菇为工厂化生产，日产鲜菇10吨左右。

3.生产方式有很大转变，标准化生产逐步推行

目前，安康市食用菌主流生产方式为“公