湘教版劳动实践指导手册四年级上册专题四第一课《认识电磁炉》课件.pptx

第一课时

认识电磁炉（湘教版）四年级上

01学习目标内容总览02新知导入03探究新知04课堂练习05课堂总结06分层作业

学习目标劳动观念:能认识到使用电磁炉做饭是一种重要的生活技能，懂得劳动创造美好生活的道理，感受到劳动的价值和意义。劳动能力:能规范、安全操作电磁炉，掌握使用电磁炉的活动流程，提高动手实践能力和生活自理能力。劳动习惯与品质:能在使用电磁炉时具有安全使用电器的意识，在认识电磁炉的过程中培养细致认真的劳动习惯和品质。劳动精神:能正确操作练习使用电磁炉，培养精益求精、追求卓越的工匠精神。

新知导入本单元学习任务项目内容具体要求任务1认识电磁炉任务2煮鸡蛋任务3清洁电磁炉

新知导入电磁炉是我们居家烹饪的重要厨具。它有什么特点？如何使用和维护电磁炉呢？让我们一起来研究吧！电磁炉

新知导入电磁炉是一种使用磁场加热锅具的现代烹饪工具，它有很多方便和安全的特点！电磁炉的特点

新知导入电磁炉作为一种新型烹饪厨具，它打破了传统的明火烹调实现加热，热效率高。电磁炉操作简便方式,利用电磁感应原理汤、烧水、煮粥、火锅、煎炸等烹饪功能,功能强大,具有爆炒、煲深受家庭欢迎。电磁炉

新知导入

新知导入今天我们来学习使用电磁炉，这种现代烹饪工具不仅方便快捷，而且安全高效，适合我们用来做美味的早餐！电磁炉

探究新知认识工具工具材料主要工具：电磁炉、不锈钢锅、电磁炉使用说明书。

新知讲解边做边学1、不同品牌的电磁炉结构与功能的设计有差异哦！电磁炉结构

新知讲解边做边学2、电磁炉采用的是磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅底时会产生无数的小涡流，使锅底发热，加热锅内食物。工作原理

新知讲解议一议1、使用电磁炉时需要注意哪些安全事项？（1）使用电磁炉时，锅里一定要有食物或水，空锅加热可能会损坏锅子和电磁炉。（2）只能使用铁质或专用的电磁炉锅具，因为其他材料的锅无法加热。（3）保持电磁炉和插头干燥，不要让水溅到电磁炉上，避免电器短路或触电，也不要用湿手碰触，以免触电。（4）电磁炉应该放在平坦、稳固的表面上，防止烹饪时锅子滑落。

新知讲解议一议2、为什么电磁炉加热时锅底会变热而电磁炉本身不会很烫？（1）电磁炉利用磁场加热铁质锅底，电磁炉本身不直接发热。（2）电磁炉的表面是耐热材料，能防止过热，所以摸起来不烫。（3）电磁炉把能量传递给锅底来加热食物，自己不会变得很热。（4）电磁炉里有冷却系统，比如风扇，能保持电磁炉表面凉爽。

新知讲解活动流程实践体验使用电磁炉活动流程。认识电磁炉控制面板操作练习评价展示

新知讲解认识电磁炉控制面板实践体验认识电磁炉控制面板：①电源开/关键②调升功能键③定时开机设定④安全锁设定⑤调降功能键⑥烹调功能选择键

新知讲解操作练习实践体验1、将电磁炉插头插入电源插座上，机器鸣响一声，表示电磁炉已进入电源接通状态。

新知讲解操作练习实践体验2、在锅具内加水，将其置于电磁炉玻璃面板上的大圈内，按下“开/关”键进入待机状态。

新知讲解操作练习实践体验3、按功能键选择相应的功能，电磁炉开始工作，可使用“+/-”键调节火力大小。

新知讲解操作练习实践体验4、烹饪完毕后按下“开/关”键，进入关机状态。此时风扇会自动延时散热约1分钟，等待风扇散热完成后，切断电源即可。

新知讲解议一议1、为什么要把锅具放在电磁炉的大圈内？（1）确保加热有效：放在大圈内可以确保锅具正好在电磁炉的加热区域，加热效果更好。（2）防止移位：锅具放在大圈内可以防止滑动，保持烹饪安全。（3）准确检测：电磁炉通过大圈内的传感器检测到锅具，才能正常工作。（4）均匀加热：锅具居中放置，大圈内热量分布均匀，烹饪效果更好。

新知讲解议一议2、为什么电磁炉会自动延时散热？（1）保护机器：延时散热可以帮助电磁炉内部零件降温，保护机器不损坏。（2）延长寿命：延时散热能减少热量积累，延长电磁炉的使用寿命。（3）防止过热：散热风扇运转可以防止电磁炉在下次使用时过热。（4）确保安全：保持电磁炉在安全温度范围内，避免烫伤和火灾风险。

新知讲解评价汇报评价展示1、选用合适的锅具：使用铁质或专用电磁炉锅具，因为电磁炉只会加热这些材料的锅底。

新知讲解评价汇报评价展示2、准备食材：准备鸡蛋、面包、牛奶等食材，展示制作简单而营养的早餐。

新知讲解评价汇报评价展示3、操作演示：向同学展示如何打开电磁炉、调节火力，并进一步演示煎鸡蛋或煎面包片的过程。

新知讲解评价汇报评价展示4、安全注意事项：强调在使用电磁炉时要注意的安全事项，如不要空锅加热、要保持锅具和电磁炉的干燥等。

新知讲解安全提示安全提示电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射会向外泄放，或多或少会对操作者产生辐射。国家对电磁炉的辐射泄漏量有严格的标准要求，只要是符