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外卖系统的总结与展望

一、前言

人们的生活方式越来越多元化，并朝着信息化发展逐渐迈进。互联网

的发展超出了所有人的预判。

一开始是网购的兴起，马云成功的将互联网购物带入了人们的生活中。

但互联网的购物也存在一定的弊端，对于一些实效保存性较短的商品，在

互联网上的购买处于弱势，由此便兴起了O2O。

淘宝购物等主要针对于线上，而O2O则主要针对于线下的服务和体

验。随着外卖平台的信息化，人们已逐渐从打电话订购转向从互联网订购，

再通过卖家的配送保证商品的新鲜和配送效率。

本文主要针对于外卖随着移动平台的变化，所对应的竞争现状做出的

一些分析和对未来发展趋势的展望。

二、外卖移动平台的竞争现状

随着人们生活的节奏越来越快，人们需要一种更快捷的方式来满足自

己日常生活中的需要。而外卖则因其更贴近人们的生活，且效率很高，极

大地满足了人们对于订餐方式的需求。在以前人们叫外卖主要是通过发传

单和打电话的方式，虽然方便度不亚于信息化平台的发展。

但在推送的方式方面存在一定的缺陷。对于商品的图样信息，电话并

不能完全提供。但通过信息化的发展，一张照片便能让顾客全面的掌握商

品信息。除此之外，随着互联网智能化的发展，外卖移动平台为商店的经

营带来了诸多便利。在短期内，关于外卖移动平台的发展已经初见盛世。

外卖市场为了第一时间吸引消费者的眼球，经常推出很多的优惠活动。这

样使得消费者得到了更多的优惠节约了更多的时间和金钱的同时，也使外

卖的市场越来越开阔，为传统的餐饮服务行业打开了新的世界。

1、价格越来越优惠

随着信息化和手机智能的发展很多app软件应运而生，为商家们提供

了更多的可能。关于外卖订餐的app就有饿了么、美团、百度外卖等多家

外卖订餐平台。而这其中，很多家订单量已突破了百万，在满足了其资金

增长的同时还极大地解决了就业问题，为更多的人提供了就业的可能。同

时，许多外卖订餐平台还和其他的商业公司进行联合，推出了更多、更快、

时效更强的服务。另外，由于其竞争的激烈，很多app外卖推送平台还推

出了首单减价的活动和满一百就减二十元或返三十元的活动。这就使得外

卖订餐的价格越来越优惠，而价格的优惠让app软件得到了更多的关注度，

这对于商业日后的发展来说是极其有利的。价格方面的竞争和优惠使更多

的人享受到了信息化带来的好处。

2、外卖服务对象的变化

在外卖兴起的最初，是为了方便行动不便或者因时间不够灵活才提供

的就餐服务。而现如今，由于交通的堵塞和环境污染等问题，人们也慢慢

的不想出门，不愿意将时间花在漫漫等待的长路上。于是目前的外卖主要

则针对于懒的人群。主要的针对对象则是白领和学生。这两个人群都非常

有活力，但由于其工作和学习方面的压力，以及生活习惯的问题，人们已

慢慢的将外卖作为了生活中的一项基本生活要求。针对于白领来说，由于

白领平常的工作压力较大，上班时间较固定，所以，对于外卖的时间控制

比较严格，一般都集中在一星期中的前五天，且一般都在中午时订餐。由

于他们对时间的要求比较严格，这就使得了外卖的时间和地域受到了限制，

商家则必须要通过效率的app来解决大量的客户需求，并及时的配送到。

相对于白领，学生群体则比较好服务。由于订餐的多为大学生。学习时间

较自由且平时的空闲时间也较多，学生对于外卖的订餐要求就比较宽松了。

这也是为什么很多的外卖移动平台将目标投入到校园的原因。由于学生要

求较低，且时间较宽松，但消费能力不低。同时很多学生，都有着兼职的

需求，这就给外卖市场提供了更多的可能。可以通过学生对学生的宣传来

达到意想不到的效果。除了降低原本的宣传经费以外，还可以为大学生提

供一个赚取外快的机会。所以目前竞争的关键便是对于大学生群体的招揽。

3、标准不统一

由于我国外卖移动平台刚刚发展不久，而对于其标准并没有一个统一

的定论。外卖之所以兴起便是由于其便捷性，但兴起发展的背后是送餐员

每天的辛苦配送。所以整个外卖行业急需大量的人力、物力。由于一个送

餐员的基本工资并不高，但其所肩负的工作量却是巨大的。再加上整个平

台上商家的竞争日益激烈