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幼儿园合理膳食营养教育教案

教案名称：幼儿园合理膳食营养教育

教学目标：

1.学习什么是合理的膳食营养，了解小学前儿童的基本营养需求。

2.学习识别不同食物的营养成分和膳食搭配的基本规律。

3.培养幼儿对食物的健康观念和正确的饮食习惯。

教学内容：

1.什么是合理的膳食营养？小学前儿童的基本营养需求有哪些？

2.食物的营养成分和膳食搭配的基本规律。

3.饮食习惯和健康的关系。

教学活动：

1.营养需求和食物营养成分的学习：

（1）介绍小学前儿童的基本营养需求，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、

维生素等。

（2）通过图片、视频等形式让幼儿学习各种食物的营养成分，如蔬菜、

水果、肉类、鱼类等。

（3）对不同食物营养成分的理解和分析，例如：蔬菜中含有维生素和

纤维素，肉类中含有蛋白质和铁质。

2.膳食搭配的学习：

（1）讲解不同食物的搭配原则，例如：谷类和豆类混合食用营养成分

更丰富，橙色和深绿色蔬菜含有更多的维生素和抗氧化物质。

（2）通过互动游戏的方式，让幼儿尝试不同的膳食搭配，以达到身体

需要多种营养素的目的。

3.健康饮食的学习：

（1）介绍健康饮食习惯对身体健康的重要性，如不过度食用高热量的

零食和甜食，正确选择饮料等。

（2）通过游戏和美食制作的方式，让幼儿个性化地体验健康饮食的乐

趣，例如亲手做出营养丰富的水果沙拉和蔬菜汤等。

教学评价：

（1）针对幼儿的补充营养情况进行评价，让孩子做出有针对性的改变。

（2）通过问答形式测试孩子对膳食搭配等知识点的理解程度。

教学资源：

1.幼儿绘本：《小猪的健康营养餐》等。

2.搭配食谱、制作材料等。

3.互动游戏等教具。

教学后记：

幼儿园合理膳食营养教育是培养幼儿健康成长不可缺少的一部分，也

是家长提高营养饮食意识的重要途径。通过本次教育，孩子们不仅学

会了如何搭配食物，获得健康的营养，还能够发展良好的饮食习惯，

以此迈向一个更加健康的生活方式。