《食品》幼儿园大班安全教案.pdfVIP

《食品》幼儿园大班安全教案

《食品》幼儿园大班安全教案1

设计意图：

《指南》明确指出：《指南》明确指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在

工作的首位工作的首位。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注

意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉

急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展;

既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我

设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、三无食品三无食品、腐烂变质食品，知道吃

了这些食品会危害身体健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃

圾食品、圾食品、三无食品三无食品、腐烂变质食品的具体方法。

3、、增强增强幼儿对安全食品的幼儿对安全食品的自自我意识，我意识，拒绝拒绝垃圾食品、垃圾食品、三无食品三无食品、腐烂变

质食品，提高幼儿的自我保护能力。

4、引导幼儿细致观察画面，积发幼儿的想象力。

5、培养幼儿对食品的好奇心，乐于大胆探究和实验。

活动重、难点：

重点重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、：让幼儿了解什么是垃圾食品、三无食品三无食品、腐烂变质食品，知道这三

类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、三无食品三无食品、腐烂变质食品的具体方法。

活动准备：

1、经验准备：根据生活经验，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

2、物质准备：1.PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、

三无三无食品图片

3.安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

活动过程：

(一)应邀做客，激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现，并以接到小羊苏西

的应邀做客激发幼儿兴趣。

佩奇：小朋友们好，我是食品专家佩奇，我的本领可大了，今天我收到了苏

西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁愿意跟我一起去?

(二)观察讨论，分析讲解1、观看PPT画面一，认识垃圾食品。

师：苏西为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说

说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点?”引起幼儿的好奇，

随即讲解有关变质食品的知识，让幼儿根据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食

品是什么样的?

2、观、观看看多多媒媒体课件体课件画画面面二二，，引引导幼儿观察食品导幼儿观察食品外外包装，包装，认认识识三无三无食品。

教师分发一些食品给幼儿，在佩奇的引导下让幼儿认真观察食品的外包装，

并进行对比，请幼儿观察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿

在这种环境下生产出来的食品就是在这种环境下生产出来的食品就是三无三无食品。再由佩奇通过讲解进行小结，进

而使幼儿明确什么是合格和而使幼儿明确什么是合格和三无三无食品。

3、观察课件画面三，认识垃圾食品。

苏西又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料，油炸麻花等请客人品尝。佩

奇再一次的提出问题：奇再一次的提出问题：这些食物有营养吗这些食物有营养吗幼儿进行观察后讨论，然后佩奇进

行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，经常食用会导致

小朋友厌食造成营养不良、影响智力，免疫力下降等，因此不宜食用。

(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、

三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购

比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

(四)延伸活动，请小朋友回家向父母展示这项新本领，和爸爸妈妈一起看一

看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

教学反思：

作为一名大班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就

要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着

教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安