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第三章烃的衍生物
第三节醛酮
第2课时醛类和酮
◆教学目标
1．能结合分子结构特点，运用类比迁移的方法预测其他醛类物质的主要性质。
2．能根据能团的特点和性质区别醛和酮，以丙酮为例认识酮的主要化学性质。能列举甲醛、
苯甲醛和丙酮等代表物在生活中的应用，分析和探讨这些物质对人类健康和社会发展可能带
来的双重影响。
◆教学重难点
醛类的结构特点和主要化学性质。
◆教学过程
【新课导入】
请同学们回忆乙醛的结构和性质。
乙醛的结构和性质
结构简式：CH3CHO；分子结构：
官能团：－CHO、（醛基）
物理性质：易溶于水
化学性质：（1）氧化反应；（2）加成反应（与H、HCN加成）
2
HCHOCHCHCHO）、苯甲醛（）
除乙醛外，其他醛类化合物，如甲醛（）、丙醛（32
等，它们在分子结构中都含有醛基，所以化学性质与乙醛的相似。
【新知讲解】
一、醛类
1．醛的概念：分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
2．一元醛通式：R—CHO
饱和一元醛：饱和链烃基（烷基）+一个醛基。
CHOn1
饱和一元醛分子通式：（≥）（与饱和一元醇的通式对比）
n2n
1/5
CHCHOn0
饱和一元醛结构通式：（≥）
n2n+1
3．醛的化学性质
加成反应：醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇，与HCN加成生成羟基腈
氧化反应：醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸
1-
【思考与讨论】由丙醛如何得到丙醇或丙酸？
4．醛类物质的系统命名法
①选主链：含有尽可能多醛基的最长的碳链为主链
②编号：从靠近醛基的这一端开始编号，即醛基碳是1号碳原子
③其它同烯烃
2,4-
例如：二甲基戊醛
【课堂练习】
1
练习：用系统命名法命名下列醛。
2CHO表示醛的同分异构体，并命名。
练习：写出
510
书写方法：①醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时先把醛写成：R-
CHO；②再判断烃基（-R）有几种同分异构体
CHO→CH-CHO，-CH（丁基）有四种同分异构体
5104949
二、最简单的醛——甲醛（又叫蚁醛）
14
．分子结构：平面形分子，个原子共面。
2．物理性质：无色、有刺激性气味的气体，易溶于水。
2/5
福尔马林：35~40%的甲醛水溶液，具有杀菌、防腐性能，可用于消毒和制作生物标本。
3．化学性质：
①还原反应：甲醛与氢气加成生成甲醇。
②氧化反应：甲醛发生氧化反应时，相当于二元醛，氧化的最终产物一般是碳酸。
O
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