浙教版九年级科学上册4.2.2食物的消化和吸收课件.ppt

暂时贮藏(2)胃内的消化吸收使食物与胃液充分混合，形成食糜分泌的胃液能初步消化蛋白质只吸收少量水分、酒精和无机盐充分的消化和吸收(3)小肠内的消化吸收淀粉葡萄糖口腔唾液淀粉酶麦芽糖小肠肠液、胰液中的酶氨基酸蛋白质初步消化胃蛋白酶小肠肠液、胰液中的酶脂肪酸+甘油脂肪脂肪微粒小肠肠液、胰液中的酶小肠胆汁胃小肠大肠毛细血管毛细淋巴管少量水、酒精无机盐、维生素、水葡萄糖、氨基酸少量水、无机盐部分维生素甘油脂肪酸可吸收的大多数营养物质也是通过小肠壁被吸收的小肠绒毛吸收少量的水分、无机盐和维生素(4)大肠内的吸收食物残渣最后进入大肠粪便经肛门排出体外***************第4章代谢与平衡2.2食物的消化和吸收消化系统的组成食物的消化与吸收知识点消化系统的组成1分泌的消化液通过开口于消化道的导管流入消化道4.消化腺大消化腺胰腺小消化腺存在于消化道以外的消化腺分布在消化道内壁数量众多，都直接开口于消化道肠腺胃腺唾液腺肝脏分泌唾液(1)唾液腺(2)肝脏湿润口腔和食物，便于吞咽唾液淀粉酶能使一部分淀粉分解成麦芽糖最大的消化腺具有解毒功能分泌胆汁，流入胆囊浓缩和贮存溶菌酶有一定的杀菌作用没有消化酶，但能对脂肪起乳化作用(3)胰腺(4)胃腺(5)肠腺分泌胰液含有多种消化酶胃壁内黏膜上皮凹陷而形成分泌胃液胃蛋白酶、胃酸和黏液小肠壁内黏膜上皮凹陷而形成含有多种消化酶食物逐渐被软化细化1.食物的消化(1)概念将食物中的大分子物质分解成能被身体利用的小分子物质的过程食物中的大分子物质经各种消化液的作用被分解成能被机体利用的小分子物质(2)类型①物理消化②化学消化最大的区别是有无消化酶的参与只改变食物的形状、大小，不改变食物的分子结构知识点食物的消化与吸收2在消化道内，淀粉最终被分解成葡萄糖，蛋白质最终被分解成氨基酸，脂肪最终被分解成甘油和脂肪酸。它们被初步消化的场所分别是口腔、胃、小肠读图1.食物中的淀粉、蛋白质和脂肪消化后的最终产物是什么？它们被初步消化的场所分别是什么？胃腺分泌胃液，能初步消化蛋白质2.胃壁中，与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些？主要消化的营养物质是什么？肝脏分泌的胆汁流入小肠，对脂肪起乳化作用；胰腺分泌的胰液也流入小肠，它和肠腺分泌的肠液都与蛋白质、糖类(淀粉)和脂肪的消化有关3.除肠壁上肠腺分泌的消化液进入小肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液流入小肠？这些消化液与哪些营养物质的消化有关？(3)淀粉、蛋白质和脂肪的消化项目起始部位终止部位参与的消化液终产物消化过程淀粉口腔小肠唾液、肠液、胰液葡萄糖蛋白质胃小肠胃液、肠液、胰液氨基酸脂肪小肠小肠胆汁、肠液、胰液甘油和脂肪酸糖类葡萄糖唾液（口腔）肠液、胰液（小肠）蛋白质氨基酸胃液（胃）肠液、胰液（小肠）脂肪甘油脂肪酸肠液、胰液胆汁小肠脂肪小颗粒小肠经消化后的营养物质和一些不需消化的营养物质通过消化道管壁进入循环系统的过程2.营养物质的吸收注意营养物质大部分被吸收进入血液，少量的甘油和脂肪酸被吸收进入毛细淋巴管，因此，营养物质被吸收后进入循环系统，但不仅仅是血液循环系统。可以直接被吸收的水无机盐维生素须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收不能直接被吸收的淀粉蛋白质脂肪吸收在口腔内经牙的咀嚼、舌的搅拌，并与唾液腺分泌的唾液混合形成食团，可进行对淀粉的初步分解3.食物的消化和营养物质的吸收过程(1)口腔内的消化食团经咽、食管的蠕动进入胃减轻胃、肠的消化负担细嚼慢咽的好处是？淀粉麦芽糖唾液淀粉酶***************