人教版小学劳动教育四年级下册第二章劳动项目4《水培蒜苗和蒜黄》优质课教学设计.pdfVIP

人教版小学劳动教育四年级下册第二章劳动项目4《水培蒜

苗和蒜黄》优质课教学设计

一、劳动教育目标

1.了解水培蒜苗和蒜黄的异同。

2.会水培蒜苗和蒜黄。

3.体会取得劳动果实的快乐，增强勤俭节约的意识。

二、劳动教育重难点

1.重点：会水培蒜苗和蒜黄，体会劳动的快乐。

2.难点：水培蒜苗和蒜黄。

三、学情分析

四年级学生，已经能种植一些简单的花草。但大多数学生只认识

到这是一种兴趣爱好，并没有认识到它还是手工劳动。学生对生产劳

动的内容、重要作用比较陌生。对本劳动项目来讲，掌握水培蒜苗和

蒜黄的方法对学生来讲有点难。因此，本劳动项目教学时要采用多种

方法，让学生掌握水培蒜苗和蒜黄窍门，使学生有种成功的喜悦，有

助于培养他们的劳动兴趣和能力。

四、教学准备：

1.教师准备：课件、视频，

2.材料及工具：纸箱、纸、胶棒、颜料、发芽的蒜、针、线、盘

子、刷子。

五、教学方法：1.实践法。劳动不是纸上谈兵，需要实践，亲自

尝试。本节课让学生亲自水培蒜苗和蒜黄，参与劳动过程，获得劳动

体验，感悟劳动的快乐。2.小组合作探究。

六、劳动教育教学过程

环节一、情景导入

1.师出示一张已经发了芽的蒜图片，指着图片问：同学们，看看

这是什么蔬菜？和正常的一样吗？（生小组内交流）

2.导入课题：从大家的交流中，我知道了这是发了芽的大蒜。怎

样处理发了芽的蒜呢?看看家里水培的水仙花，我们就有了灵感，可

以试试水培蒜苗和蒜黄，这样我们就可以收获新鲜、美味的蔬菜啦！

师板书课题。

环节二、学习水培蒜苗和蒜黄的方法

（一）介绍各种工具及材料的用法、用途，师作安全提示。

（二）讲解水培蒜苗和蒜黄的方法、步骤。

1.师播放提前录制的视频或用课件依次出示水培蒜苗和蒜黄的

方法、步骤图片。师逐步操作演示。学生观察。

2.师提问：水培蒜苗和蒜黄有哪些方法步骤呢？

（1）生小组内交流分享。

（2）师生共同归纳方法和步骤：（师依次板书在黑板上）。

①将纸箱倒立，并用纸和胶棒将缝隙处粘好。

②把粘好的纸箱刷成黑色备用。

③剥去蒜皮，注意不要把蒜瓣弄破。

④把蒜瓣用针和线穿成串，穿孔的位置靠近蒜瓣根部。

提示：用针线穿蒜解的时候注意别伤到手

⑤把串好的蒜瓣放在盘子里，并尽量让蒜瓣直立，这样做两盘。

⑥向盘子里例入适量的清水，没过蒜瓣的根即可。

⑦将其中一盘蒜瓣放在阳光充足的地方，等待美味的蒜苗。

⑧将另一盘蒜瓣放在避光的角落里，扣上之前准备好的黑色纸

箱，等待美味的蒜黄。

（三）学生独立水培蒜苗和蒜黄。

1.生按板书的步骤及方法独立水培蒜苗和蒜黄。

2.各组内交流与分享制作经验。

环节三、展示劳动收获

1.生在独立水培蒜苗和蒜黄过程中，给自己心水培蒜苗和蒜黄拍

照片或写下来。

2.生小组内交流、展示劳动收获。

3.想一想：在不同的条件下，两种“产品”不仅颜色不同，而且

口感也不一样。这是为什么呢?和同学们讨论一下吧！

4.生小组内交流。

环节四、劳动评价

师出示劳动评价表，讲解评价方法。

1.学生先自我评价，以3星为最佳。然后，同桌互相评价。

2.教师或家长为学生评价。

3.比一比，看看自己的评价和同学、老师的评价是否一致。再比

较一下，看看自己哪个方面做的最好，哪个方面做得最差。找出差的

原因，为今后改进提供方向。

环节五、拓展天地

我们学习了水培蒜苗和蒜黄，其实红薯发芽了也可以水培，生出

的红薯叶新鲜又有营养，不妨在家里试一试，记录一下过程吧!