幼儿园大班科学课幼小衔接游戏案例小豆芽生长记.docx

幼儿园大班科学课幼小衔接游戏案例小豆芽生长记

一、案例缘起：

阅读活动时间我们与小朋友一起阅读了绘本《小豆芽生长记》。小朋友们好奇的问：豆子真的会发芽吗？种在水里吗？他们也想试试。

显然，孩子们对豆芽很感兴趣，也有很多疑问。兴趣、疑问是幼儿主动学习的有效动机。

为了满足孩子们的好奇心以及他们对生命的探索欲，老师带着小朋友一起准备豆子亲自尝试发豆芽。

二、活动过程：

前期讨论：豆子要发芽需要什么？

张三：需要有水。

张四：需要空气。

张五:不能冻，要保暖。

思考：我们通过实践来验证，是不是这样。

第一阶段：选种。

1.种子的类型：绿豌豆和麻豌豆。

可以用来发豆芽的豆子很多，而我们挑选了豌豆，因为豌豆发芽后会长出绿色的豆苗，即是观察又是欣赏。

2.精心挑选种子。

什么样的豆子才会更容易发芽呢？

张三：大的豆子。

张四：圆的豆子。

张五：没有坏的豆子。

第二阶段：浸泡。

第一天（10月7日）

浸泡豆子8-10小时。

幼儿自己挑选好豆子，然后倒入盆内接好水浸泡。

第三阶段：捂芽（温度）。

第二天（10月8日）

1.沥干水分，挑出破皮和坏掉的豆子。

张三：豆子好像变大了，胖胖的。

张四：肯定是因为水泡大了，水跑到了豆子里面。

张五：这几个豆子烂了，应该不能发芽。

豆子经过浸泡后小朋友们都发现了它的变化，他们好奇的围在一起观察着，讨论着。细心地小朋友还发现了有的豆子是烂的，有的豆子没有了皮。有小朋友提议将坏掉的豆子挑出来。坏的豆子不能发芽，有可能还会影响好的豆子。这个过程幼儿是用心的，他们担心因为各种原因影响豆子发芽。

2.盖上盖子等待发芽。

精心挑选后幼儿将好的，认为可以发芽的豆子放入盆内并盖上盖子，放在教室的观察架上。

张三:老师，为啥要盖上盖子呢？

张四：是不是放在太阳底下就会发芽快呢？

老师的话：盖上盖子是为了保持温度，同时水分也不容易快速流失。发豆芽的过程中要尽量避免强光照射，否则豆芽会因为见光产生氧化而变红，同时也会流失营养。

第三天（10月9日）

早晨入园时幼儿第一时间跑到教室的观察站来看看豆子有没有发芽。

“哇！发芽了，你看”。张三兴奋的叫出了声。

“是呀，是呀，真的发芽了。你看那个豆子尖尖处长了小芽”。

大家七嘴八舌的讨论着，观察着长出的新芽。有小朋友发现有的豆子还没有长出能看的见的嫩芽。他们猜想可能有的豆子长的慢，也许明天就长出来了。

每一天的观察等待中，迎来了新的变化。

第四阶段：精心护养。

第七天（10月13日）

今天的豆芽长长了很多，而且有小朋友看到豆芽不但长长了而且还长的弯弯曲曲的他们赶紧记录下豆芽的样子。

接下来的每一天，早晨一进教室大家就第一时间查看豆芽盆下是否有水。当发现没有水时都争着抢着去添水。

张三：上次是你添的水，这次该我了。

张四：那你可得小心点，不能添太多水，别弄坏了。

张三：我知道怎么弄。

第十天（10月16日）

过了一个周末，豆芽的变化好惊人。周一早上当老师和幼儿走进教室时都惊讶的发现豆芽长了长长的豆苗，也很漂亮。

第五阶段：收获。

第十八天（10月24日）

1.长成的豆苗。

哇!好高呀！绿色郁郁葱葱的一片，好漂亮啊！

经过一段时间的精心护养，豆苗长的又高又茂盛。幼儿每天早上入园后或是餐后时间都会围在一起观赏许久。

在老师和小朋友们的一起尝试中，豆芽成功长成了。老师在幼儿脸上看到了喜悦，看到了自豪。

张三：太高了，好像都要倒了，我扶着它。

张四：你要一直扶着吗？

张五：老师，豆苗太高了，都快倒了？

老师：要不我们把太高的豆苗割掉吧，割掉之后还会长上来的。

张六：真的吗？那我们割吧。不然都倒了。

2.割豆苗。

他们边割边在讨论：“割掉真的会长出来吗？要是长不出来咋办呢？”

接下来他们最期待的就是看到割掉的豆苗能长出来。有的幼儿每天能看好几次，期待着长出新苗。

几天后开始冒出新苗:

张三：快看，真的长出来了！

张三的一句话引来了很多小朋友过来一起看。大家都惊讶到，“真的长出来了呀，你看这几个已经很高了”。

第六阶段：生活中的豆芽。

豆芽，也称芽苗菜，品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。家庭中常吃的两种豆芽：黄豆芽，绿豆芽。

豆芽的营养价值：

豆芽中含有丰富的维生素C；

它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；

3它还富含膳食纤维，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效；

⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

小朋友们知道了豆芽有如此丰富的营养，纷纷都说以后要多吃豆芽，让自己健健康康，漂漂亮亮的。

一段时间后有家长也反映说孩子周末在家时都要吃豆芽菜。还有小朋友自己在家也尝试发豆芽。

三、教师小结与反思。

1.依据《指南》培养幼儿善于发现与探究的意识，主动探索。

《指南》中明确指出大班幼儿在科学探究方面首先应该喜欢探究，其次具有初步的探究