幼儿园食品安全应急预案.docVIP

幼儿园食品安全应急预案

TOC\o1-2\h\u17832第一章应急预案概述 2

183951.1应急预案的目的与意义 2

276411.1.1目的 2

116951.1.2意义 3

50731.1.3适用对象 3

325881.1.4适用范围 3

17441第二章食品安全组织架构 3

320031.1.5目的与意义 3

93891.1.6组织架构 4

157221.1.7工作要求 4

286611.1.8后勤主任职责 4

77441.1.9保健医生职责 4

197221.1.10食堂管理员职责 4

126331.1.11班主任职责 4

6485第三章食品安全预防措施 5

117351.1.12食品采购 5

105931.1.13食品储存管理 5

287341.1.14食品加工 5

2931.1.15食品分发 6

102831.1.16培训内容 6

182681.1.17培训方式 6

2223第四章食品安全事件识别与报告 6

53631.1.18定义 6

144981.1.19识别标准 7

21971.1.20识别流程 7

272401.1.21报告对象 7

20091.1.22报告内容 7

325071.1.23报告流程 7

8865第五章应急响应与处理 8

302711.1.24启动应急预案 8

293491.1.25信息报告 8

160981.1.26现场保护 8

246531.1.27紧急救治 8

190341.1.28现场调查 9

161841.1.29控制风险 9

117131.1.30卫生消毒 9

20871.1.31原因分析 9

78391.1.32整改落实 9

253881.1.33持续改进 10

21210第六章应急救援与医疗救治 10

31371.1.34应急救援组织架构 10

177721.1.35应急救援职责 10

117061.1.36应急救援协调 10

116671.1.37医疗救治 10

264171.1.38护理 10

93521.1.39伤员转运 11

114821.1.40家属安抚 11

5648第七章信息发布与舆论引导 11

190361.1.41信息发布的目的与原则 11

149381.1.42信息发布流程 11

280751.1.43信息发布要求 12

30791.1.44舆论引导的策略 12

3731.1.45舆论引导的方法 12

857第八章应急预案的演练与评估 12

71901.1.46目的 13

265761.1.47演练内容 13

120961.1.48演练形式 13

214441.1.49演练时间 13

178381.1.50演练组织与分工 13

86361.1.51评估内容 13

183321.1.52评估方法 13

311231.1.53评估结果处理 14

173711.1.54持续改进 14

9128第九章法律责任与追究 14

273281.1.55幼儿园食品安全违法行为的法律责任 14

150211.1.56幼儿园食品安全违法行为的法律责任种类 14

44081.1.57法律责任追究的主体 14

227381.1.58法律责任追究的程序 15

14771.1.59法律责任追究的落实 15

859第十章应急预案的修订与更新 15

36411.1.60修订的启动 15

286511.1.61修订的依据 15

236531.1.62修订的内容 15

227811.1.63修订的审批与发布 16

309931.1.64更新周期 16

8771.1.65更新要求 16

第一章应急预案概述

1.1应急预案的目的与意义

1.1.1目的

幼儿园食品安全应急预案的制定，旨在明确幼儿园在食品安全发生时的应对措施，保证食品安全得到迅速、有效的处理，保障幼儿的身体健康和生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序，以及提升幼儿园应对食品安全的整体能力。

1.1.2意义

（1）预防：通过制定应急预案，可以提前发觉并预防潜在的食品安全风险，降低发生的可能性。

（2）快速响应：当食品