酒店员工服务百科知识竞赛的活动方案.docx

致：总经理薛孝伟先生、副总经理李亚文先生

抄报：酒店各部门日期：202111月1日

由：行政人事部编号：闽粤酒

宜：酒店百科学问竞赛方案页码：共1页

为了加强酒店标准化建立，进一步提升全体从业人员综合素养，持续进步酒店整体效劳质量和程度，结合酒店度工作状况，确定开展“酒店百科学问竞赛〞活动，详细方案如下：

酒店百科学问竞赛活动方案

一、竞赛时间：202111月份下旬〔暂定〕

二、竞赛地点：国际会议室

三、参赛组队：共6支参赛队，每队3人

房务部〔客房+前厅〕：1个队

餐饮部〔效劳+营业+出品〕：1个队

行政人事部〔保安+人事〕：1个队

营销部〔市场+商务〕：1个队

财务部：1个队

工程部：1个队

四、竞赛学问范围

仪容仪表标准，姿态风度标准，礼貌待客标准，酒店效劳意识，酒店职业道德标准，工作场所行为标准，酒店平安学问，各岗位职责及岗位操作流程及酒店应知应会内容。

五、奖项设置：

设一、二、三等奖各一名

六、竞赛程序

1、竞赛开始前10分钟，各参赛队队员必需统一着装进入赛场。

2、每支代表队出场答题依次、座位，由各代表队领队在竞赛前抽签确定；竞赛选手一经坐定，依次不得更改，即观众左侧为一号选手，右侧为三号选手，余者类推。

3、主持人介绍评委、参赛队，宣布赛场纪律、竞赛规则后竞赛开始。

4、主持人当场宣布竞赛结果及获奖名次。

5、现场颁奖。

七、根本规则

〔一〕总分支配

1、形象题20分〔工装、工号牌、举止得体、端庄、大方、亲切、自然、一般话标准、吐字精确、语言流畅，每个环节2分〕

2、专业题100分。

3、垫底100分。

〔二〕参赛规则：

1、答题前每队均有100分垫底分，竞赛答题得分累加后得总分。

2、参赛队员答题时必需站立答题，答题必需用一般话，声音洪亮清晰；每次答题完毕后要向主持人报告“答复完毕〞，选手回复“答题完毕〞后不得再对所答内容进展补充或更改，选手答题错误，答题不完好或不能在规定时间内答复的视为答题错误，不能得分或部分得分。

3、参赛队员答复完毕后，由主持人比照标准答案当场宣布对错、以及是否加分或扣分；及标准答案存在争议，主持人不能确定的，提交评委裁定对错，并请评委当场说明是否加分、部分得分或扣分。参赛队员应严格听从评委的认定。

4、选手答题时观众不得提示，否则视为违规，选手答错的题，观众抢答，抢答正确有奖。

5、主持人读题一次，必要时可重复，参赛队员完毕答题时应告知主持人“答复完毕〞。

〔二〕题型：分必答题、共答题、抢答题三种题型

1、必答题规则

①选手必答题共30题，每题10分；共进展3轮，每轮10题，每队根据出场依次依次由一位队员答题；每题答对加10分，答错无分、答题不完好酌情扣分。

②第一轮由各代表队的第一号选手答复，第二轮由第二号选手答复，第三轮由第三号选手答复，余类推。

③个人必答题由规定的选手独立答复，当一位队员答复时，其他队员不得有任何形式的提示或补充，违者此题作废，不予记分，不予补题。

④在主持人读完题目后10秒内必需作答，开始答题后必需在90秒内答复完毕，超过时间作不答题处理，不予记分。

⑤详细问题由选手自由选择。

⑥答题不完好由所涉及部门评判、解答。

2、共答题规则

①共答题30题，参赛队共答题进展三轮，每个参赛队依次答复一题，每队按依次分别作答，每题10分，答对加10分，答错无分、答题不完好不加分。

②参赛队共答题由每个代表队指定一名选手答复，其他队员可以进展提示和补充。

③在主持人读完题目后20秒内必需作答，开始答题后必需在90秒内答复完毕，超过时间作不答题处理，不予记分。

④详细题面由选手选择。

⑤答题不完好由所涉及部门评判、解答。

3、风险抢答题规则

①抢答题共40题，每题10分，答对加10分，答错扣10分。

②在主持人读完题目并宣布“开始〞后，各代表队先行起立的方可抢答，另外2名选手可以提示或补充。以主持人发出“开始〞指令后抢先、并经主持人认可为准。

③在主持人宣布抢答队后，选手必需在90秒内答复完毕，在90秒答题时间内假设队中其他队员觉察有错或不全，可以订正和补充，在90秒内答复不正确五分，未作答不得分。

④抢到答题权后放弃答题，其他队可接着抢答。

⑤主持人宣读完题目10秒后，如无参赛队抢答，此题作废。

4、加时赛规则

①抢答题竞赛完毕后，前5名中如有两队以上积分相等而影响排名时，积分相等的参赛队分别进展加时赛。

②附加赛题型为抢答题，规则同前。

③假设两队进展附加赛，加赛三题；假设三对进展附加赛，加赛五题，以此类推直到决知名次。

④附加赛得分只计入第一名的总分内。附加赛因时间限制将视状况确定题目数量。

5、观众题：观众题共5道，由观众席员工抢答答，答复正确者可获得奖品一份。

八、竞赛考前须知

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