苏教版高中生物学必修1精品课件 第2章 细胞的结构和生命活动 第2节 第1课时 细胞质膜和细胞壁.ppt

3.真菌的细胞壁(1)成分:主要成分是多糖,还有少量的蛋白质和脂质。(2)结构:真菌细胞壁分为有形的和无定形的基质。真菌细胞壁的微纤维部分是单糖的聚合物,如纤维素和,基质包括甘露聚糖、葡聚糖和少量蛋白质等。?微纤维几丁质结论语句辨一辨(1)细胞质膜的主要成分是脂质和糖类。()(2)组成细胞质膜的脂质中只有磷脂。()(3)细胞质膜只由磷脂和蛋白质组成。()(4)磷脂分子构成细胞质膜的基本支架。()(5)组成细胞质膜的蛋白质分子是可以运动的,而磷脂分子是静止的。()(6)功能越复杂的细胞质膜中,脂质的种类和数量越多。()(7)高等植物细胞之间的胞间连丝具有物质运输的作用。()××××××√(8)细胞壁是植物细胞特有的结构。()(9)植物细胞壁维持着植物细胞的正常形态,具有支持和保护的功能。()(10)同一真菌在不同的生长阶段,细胞壁的成分也有所不同。()×√√重难探究?能力素养全提升主题一细胞质膜的成分和结构情境探究人们借助光学显微镜发现了细胞,后来随着电子显微镜的出现和发展,细胞更细微的结构也逐步被观察到。很多科学家开展了富有创造性的研究工作,有关细胞质膜和细胞结构的研究也逐步深入。请结合教材P40~42相关内容,讨论解决下列问题。1.细胞质膜的主要成分有哪些?能否根据细胞质膜的成分,推测细胞质膜的组成元素?答案细胞质膜的主要成分是磷脂和蛋白质。蛋白质主要由C、H、O、N四种元素组成,磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成,因此细胞质膜的组成元素有C、H、O、N、P五种。2.1959年,罗伯特森提出的“暗—明—暗”三层结构模型中,“暗”“明”分别代表什么物质?与流动镶嵌模型比较,该模型的缺陷是什么?答案“暗”“明”分别代表蛋白质和双层脂分子。“暗—明—暗”三层结构模型认为细胞质膜是静态的结构,无法解释细胞的生长、变形虫的运动等现象。3.流动镶嵌模型的流动性是如何实现的?你能否举出几个体现细胞质膜流动性的实例?答案构成细胞质膜的蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的,因此细胞质膜的结构特点是具有一定的流动性。体现细胞质膜流动性的实例:变形虫捕食和运动时伪足的形成;白细胞吞噬细菌;受精时细胞的融合过程。方法突破1.细胞质膜的成分成分所占比例成分说明主要脂质约50%①组成细胞质膜的成分中脂质含量最高②组成细胞质膜的脂质中磷脂含量最丰富③组成动物细胞质膜的脂质有磷脂和胆固醇蛋白质约40%①蛋白质在细胞质膜行使功能时起重要作用②功能越复杂的细胞,细胞质膜蛋白质的种类和数量越多少量糖类2%~10%①与蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂②绝大多数分布在细胞质膜的外侧【特别提醒】(1)不同种类的细胞,细胞质膜的成分及各成分的含量不完全相同。(2)细胞在不同时期,细胞质膜的成分及各成分的含量也会发生变化。(3)蛋白质分子在细胞质膜上的分布是不对称的。(4)利用颜色反应可对细胞质膜的组成成分进行检测,如利用双缩脲试剂检测蛋白质。2.温度与细胞质膜流动性和细胞生命活动的关系(1)温度高时,细胞质膜流动性大,有利于生命活动的进行,但温度过高时,细胞质膜的流动性过大,反而会破坏细胞质膜的结构,不利于生命活动的正常进行。(2)温度低时,细胞质膜的流动性下降,细胞质膜的运输功能下降或完全丧失。3.对细胞质膜亚显微结构的分析(1)从图中可以看出,糖蛋白和蛋白质的分布是不对称的。(2)糖蛋白绝大多数分布在细胞质膜的外表面,这是判断细胞质膜内外侧的重要标志。(3)磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的,这决定了细胞质膜具有流动性的结构特点。探究应用1.下列有关细胞质膜的叙述,正确的是()A.细胞质膜中只有磷脂分子可以运动B.细胞质膜是一种选择透过性膜C.细胞质膜主要由脂质和糖类组成D.细胞质膜中蛋白质的种类和数量相同B解析细胞质膜中蛋白质分子和磷脂分子都可以运动,A项错误;细胞质膜是一种选择透过性膜,B项正确;细胞质膜主要由脂质和蛋白质组成,C项错误;所有细胞的细胞质膜中蛋白质的种类一般相同,但不同细胞细胞质膜中蛋白质的数量不相同,D项错误。2.下图是细胞质膜的亚显微结构模式图,图中①~③表示构成细胞质膜的物质,下列有关说法错误的是()A.细胞识别与糖蛋白①有关B.③构成细胞质膜的基本支架C.细胞质膜上的②可能有运输作用D.②与③是静止不动的D解析①是糖蛋白,细胞质膜上的糖蛋白与细胞识别有关,A项正确;③是磷脂双分子层,细胞质膜的基本支架是磷脂双分子层,B项正确;细胞质膜上的②可能为载体蛋白,起运输作用,C项正确;组成细胞