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某黄鸡产业化生产可行性争辩报告

工程名称:某黄鸡产业化生产

工程实施单位:广丰县农业局

工程总负责:陈小华(农业局局长)

工程技术负责：郑三标〔县兽医站负责人〕

洪义华〔畜牧兽医师〕

周炳华〔高级畜牧兽医师〕

工程总投资：19288.78万元

经济效益：年产值82031.6万元，利润10603.1万元,税收2580万元.

某黄鸡系广丰宽阔人民经过长期饲养，细心培育而成的优良地方品种，其生产性能好，肉、蛋品质好，味道鲜美，外貌秀丽。1988年就纳入《中华人民共和国地方畜禽品种志》，2022年8月22日，中华人民共和国农业部第130号公告，再次确认包括某黄鸡在内的78个畜禽品种为国家级畜禽资源保护品种。某黄鸡品种资源贵重，市场宽阔，经济效益好，开发前景好。

某黄鸡的特色

生产性能好

某黄鸡体型小，成年母鸡1.2-1.4公斤，公鸡1.3-1.6公斤，它生活所需的维持需要较少，饲料消耗相对较低；产蛋量高，500日龄产蛋200枚以上，农村一般饲养条件下年产蛋160枚左右，高于其它地方品种；蛋较大，平均每枚52克左右，接近外来蛋鸡，俗称“洋鸡”，

有小鸡生大蛋的美称；生长速度较快，90日龄体重公鸡0.8公斤以上，母鸡0.7公斤以上。

外貌秀丽

某黄鸡体型矮小，羽毛严密，外貌表现为“三黄一白”即羽黄、脚黄、喙黄，耳白，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣。成年公鸡呈船形，单冠直立，肉垂软，薄而长，冠和肉垂呈鲜红色，全身羽毛为金黄色或黄红色，有的翼羽、尾羽间夹有少量黄黑色羽毛。母鸡呈三角形，前小后大，单冠直立，肉垂较短，与冠同呈红色，全身羽毛呈黄色。某黄鸡眼大有神，活泼好动，有一种小巧玲珑的感觉，很人们的宠爱。

肉、蛋质好，味美

某黄鸡肉、蛋品质好。肌纤维直径小、密度大，肌肉嫩性好，并且肌肉结缔组织含量少；蛋黄大，蛋黄蛋白比平均为54.9%，高于其它品种的鸡。鸡肉质细嫩，色黄，肉、蛋味道特别香美可口。某黄鸡还有药用价值，有滋阴补气血，强身补体之成效，老母鸡尤为显著，是强身补体之佳品。

适应性好

某黄鸡是宽阔劳动人民长期饲养培育而成的，它的适应力气很强，能适应各种环境，在世界各地都能生活、生长、生产，抗病力强，几种主要疫病预防后，一般无疫病发生。

市场推想

境外市场

从历史资料看，广丰某黄鸡从1986年以来，由省市外贸牵头，县农业局组织鸡源，先后出口香港20多万羽。此外还有我县的经销商，通过广东老板转销香港，每年约2万羽左右。具返回的信息看，某黄鸡在香港不但价格高于其他品种鸡，而且较畅销。

近年来，随着世界饮食文化的进展，包括中国在内，世界好多国家对饮食越来越讲究，不但要求养分全面，而且要求色香味具全。而我县的某黄鸡的肉色泽好，肉、蛋品质优，味道鲜美可口，正迎合世界饮食文化的进展。加上今年我国参与WTO，开拓国际市场潜力很大。

国内市场

中国有12亿多人口，是个消费大国，随着我国经济的快速进展，人们生活水平不断提高，膳食构造的调整，对肉、蛋奶等畜产品的需求将快速增长，中国人都不得宠爱食用地方品种鸡、蛋，俗称“土鸡”、“土鸡蛋”，以黄色的地方品种鸡最为宠爱，厌烦外来鸡、蛋。在市场上某黄鸡及蛋的售价高出外来鸡，蛋的60%以上，农村散养的鸡、蛋卖价则更高，且畅销。某黄鸡在上海、广东、福建等沿海兴盛地区特别受青睐。某黄鸡在国内的市场很宽阔。

目前全世界掀起绿色食品热，绿色食品深受人们的欢送。我县将退出的烟花、鞭炮生产基地用于饲养某黄鸡，场地充裕，适合规模生产。如生产符合绿色食品要求的鸡、蛋，更能占据市场的机遇和份额，国内外市场潜力更是巨大。

某黄鸡产业化开发

某黄鸡产业化生产是集农业规模化、现代化、工业化、商品化为一体的工程。依据市场经济进展规律，某黄鸡产业化开发由政府牵头，以市场为导向，组建某黄鸡产业化集团公司，走“公司+基地+农户”的进展道路。

白耳黄鸡产业化集团公司

白耳黄鸡产业化集团公司

白耳黄鸡扩繁场 白耳黄鸡销售公司饲料供给公司 技术效劳中心白耳黄鸡原种厂 白耳黄鸡加工三技术培训中心科技术开发中心

白耳黄鸡扩繁场

白耳黄鸡销售公司

饲料供给公司

技术效劳中心

白耳黄鸡原种厂

白耳黄鸡加工三

技术培训中心

科技术开发中心

乡〔镇〕生产基地

乡〔镇〕生产基地

养殖户

养殖户

建设内容、规模和期限

某黄鸡产业化工程打算2022年建成，建成后年出笼青年鸡2022万羽，年产蛋4800万公斤，养种鸡23万羽，孵化鸡苗2975万羽，加工鸡300万羽。

某黄鸡原种场

2022年底全部建成，饲养母鸡1万羽，核心群40个家系640羽，年孵鸡苗150万羽。打算2022年5月选40个家系640羽种鸡进笼，9月底饲养优良种鸡5000羽。为扩繁场和种鸡生产基地供给