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育婴员试题（9）[复制]
1.热能（）。[单选题]*
A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能
B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量(正确答案)
C、是能量分解出的一种营养素
D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
2.供给量应比满足机体正常生理的需求量（）是设计婴儿食谱时的基本要求。[单选题]*
A、略低
B、略高(正确答案)
C、相同
D、高出两倍以上
3.婴儿除需要已知人体必需的41种营养素外，还必须另有营养素（）两种。[单选题]*
A、牛磺酸和氨基酸
B、氨基酸和肉碱
C、牛磺酸和肉碱(正
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