学校膳食管理委员会工作制度和职责.docx

学校膳食管理委员会工作制度和职

责

一、工作宗旨

学校膳食管理委员会(以下简称“膳食委员会”)

是学校膳食管理的专门机构，以保障学生食品安全、提高膳食质量、促进学生健康成长为宗旨，充分发挥学生、家长、学校三方在膳食管理中的积极作用，形成民主、

开放、高效的膳食管理模式。

二、组织结构

膳食委员会由学校领导、教师代表、家长代表和学生代表组成。其中，学校领导负责膳食委员会的指导工作；教师代表负责收集和反馈师生对膳食的意见和建议；家长代表负责参与膳食管理，确保学生食品安全；学生代表负责反映学生对膳食的需求和意见。

三、工作职责

1.制定膳食管理规章制度，确保膳食管理的规范化和制度化。

2.监督膳食供应单位，确保食品安全和质量，定期对食品进行抽检，对不合格的食品进行处理。

3.收集和反馈师生对膳食的意见和建议，及时解决师生在膳食方面的需求和问题。

4.参与膳食供应单位的招标工作，确保膳食供应单位的资质和信誉。

5.定期组织膳食管理培训，提高膳食管理人员的业务素质和服务水平。

6.定期向学校领导和师生报告膳食管理情况，接受师生对膳食管理的监督和评价。

四、工作制度

1.定期会议制度：膳食委员会应定期召开会议，

研究解决膳食管理中的问题和困难，讨论改进措施。会议应通知所有委员参加，并做好会议记录。

2.信息反馈制度：膳食委员会应建立信息反馈机制，及时收集和反馈师生对膳食的意见和建议，确保信息的畅通和及时性。

3.培训制度：膳食委员会应定期组织膳食管理培训，提高膳食管理人员的业务素质和服务水平，确保膳食管理的专业化和规范化。

4.考核制度：膳食委员会应建立考核制度，对膳

食管理人员进行定期考核，对优秀的管理人员进行奖励，对不合格的管理人员进行处理。

五、工作流程

1.膳食供应单位的选择：膳食委员会应参与膳食

供应单位的招标工作，确保膳食供应单位的资质和信誉。

2.食品安全和质量的监督：膳食委员会应定期对食品进行抽检，对不合格的食品进行处理，确保食品安全和质量。

3.信息反馈和处理：膳食委员会应建立信息反馈机制，及时收集和反馈师生对膳食的意见和建议，及时解决师生在膳食方面的需求和问题。

4.定期报告和评价：膳食委员会应定期向学校领导和师生报告膳食管理情况，接受师生对膳食管理的监督和评价。

六、工作保障

1.人员保障：膳食委员会应由学校领导、教师代表、家长代表和学生代表组成，确保膳食管理的民主性和公正性。

2.经费保障：学校应提供必要的经费支持，确保膳食委员会工作的顺利进行。

3.制度保障：学校应制定相应的膳食管理规章制度，确保膳食管理的规范化和制度化。

通过以上制度和职责的制定和实施，学校膳食管理委员会将充分发挥作用，确保学生食品安全、提高膳食质量，促进学生健康成长。