2024年人教版七年级生物上册第三章教学设计3. 第三节　真菌.docx

真菌

课时目标

1.认识日常生活中常见的真菌。

2.描述酵母菌和霉菌的形态结构特点。

3.掌握真菌的营养方式和生殖方式。

4.举例说出酵母菌、霉菌与人类生活的关系。

学习重点:认识常见的真菌,描述真菌的主要特征、营养方式和生殖方式。

学习难点:描述青霉和曲霉的形态构造,说出蘑菇和霉菌的营养方式和生殖方式。

课时活动设计

创设情境,导入新课。出示“长毛”的豆腐和发霉的橘子的图片。“长毛”的豆腐可以被制作成风味独特的腐乳;橘子若保存不当,也会发霉。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢?

设计意图:以图片资料和生活实例吸引学生的注意力,激发学生的学习兴趣,巧妙地引入本节的知识内容。

出示各种各样的真菌的图片。

设计意图:让学生对真菌有直观的认识。

实验探究:观察酵母菌和霉菌。

结合课本第114页的“实验·探究”,引导学生完成观察酵母菌和霉菌的实验,注意小组合作。

观察酵母菌时提出以下问题:①染色前,酵母菌细胞是什么颜色?②酵母菌细胞呈什么形状?③酵母菌细胞里能否观察到液泡?④对酵母菌进行染色后,看到的细胞中深色的结构是什么?⑤你是否能看到有的酵母菌的一端长出大小不一的突起?

观察青霉时提出以下问题:①青霉的菌丝呈什么形状?②孢子有没有颜色?③孢子是如何着生在气生菌丝顶端的?④气生菌丝的顶端有没有扫帚状的结构?

观察实验完毕后,小组讨论以下问题:①酵母菌的细胞结构有什么特点?(酵母菌细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡。)②青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点?(青霉的孢子呈青绿色,长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状。)

设计意图:引导学生进行小组合作学习,掌握真菌的结构特点。

出示酵母菌、细菌和植物细胞的结构图,引导学生说出三者结构上的异同点。

与细菌相比,酵母菌细胞内有真正的细胞核;与植物细胞相比,酵母菌细胞内没有叶绿体。

设计意图:通过比较酵母菌、细菌和植物细胞的结构,加深学生对真菌形态结构的理解。

出示青霉、蘑菇的结构图片,提出问题:在什么地方、什么时候能采到蘑菇?这说明什么?

设计意图:引导学生掌握真菌的生活环境。

提出问题:真菌细胞内没有叶绿体,是如何获得有机物维持生活的呢?

设计意图:创设问题,引出真菌的营养方式。

出示蘑菇和青霉的孢子的图片,引导学生思考:所有的真菌都进行孢子生殖吗?

设计意图:引导学生主动思考,培养学生批判质疑、勇于探究的精神。

出示真菌与人类的关系的相关图片,引导学生辩证地认识真菌,了解真菌在自然界中的作用。

设计意图:培养学生尊重事实证据、崇尚严谨求实的科学思维,辩证地看待真菌与人类的关系。

第三节真菌

真菌真菌的结构:每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,属于

课本“练习与应用”。

巩固性作业:《七彩作业》本节知识巩固、基础通关。综合性作业:《七彩作业》本节能力突破、素养达标。拓展性作业:利用细菌或真菌制作发酵食品。

教学反思

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