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冷冻食品进口排查方案

随着全球化的加速，冷冻食品在国内市场上的需求不断增加。然而，部分进口冷冻食品存在质量、卫生等方面的问题，给消费者的健康造成威胁。为了确保进口冷冻食品质量安全，需要制定冷冻食品进口排查方案。

1.目标

该方案旨在加强进口冷冻食品的质量监督，排查可能存在的质量问题，保护消费者的健康和权益，建立可持续的冷冻食品进口质量安全管理体系。

2.冷冻食品进口排查措施

2.1进口商排查

进口商应对所有进口冷冻食品进行排查，排除可能存在的质量、卫生等问题，并对排查结果进行记录备查。

2.2进口商检验

进口商应当对所有进口冷冻食品进行质量检验，检验包括：

外包装完好性检查；

冷冻食品的颜色、气味、口感、形状、大小、外观等质量指标检查；

冷冻食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息检查。

如发现冷冻食品质量不佳、外包装破损等情况，进口商应当进行退运、追责或者执行其他措施，确保不会对消费者造成伤害。

2.3检验机构检验

检验机构应当对从海外进口的冷冻食品进行质量检验，抽检比例不少于10%。检验包括：

冷冻食品的化学成分、微生物、有害物质等质量指标检查；

冷冻食品的加工工艺、保质期、生产厂家等信息检查。

如发现冷冻食品质量不合格，检验机构应当及时报告相关部门并立即进行退货或销毁处理。

2.4专家委员会组建

设立专家委员会，由相关领域的专家组成，负责冷冻食品进口问题的研究和技术支持。

2.5建立回溯机制

在进口冷冻食品的生产、加工、运输、销售、储存等各个环节建立回溯机制，确保问题冷冻食品可以追溯到源头，追责质量问题所在单位和责任人。

3.后续措施

如发现冷冻食品质量问题，应当按照国家有关规定予以处罚。同时，对进口商和检验机构在质量监管方面存在失职失责行为的，应当依法追究责任。

4.结论

建立冷冻食品进口排查方案，可以加强对进口冷冻食品的质量监督，排查质量和卫生等方面的问题，建立可持续的进口质量安全管理体系，保障消费者的健康和权益。需要依靠政府部门、企业和社会各界共同努力，确保冷冻食品的品质安全。